江小白的产品是小曲清香型高粱酒,2012年首次亮相,将产品定位在80后和90后年轻一代。在产品上,江小白降低白酒度数,提出淡饮、混饮;在营销上,江小白开小酒馆,办音乐节,与统一、周黑鸭等餐饮品牌跨界合作。 江小白创始人陶石泉说,白酒的年轻化创新,越多企业参加越好。在知名度提高的同时,江小白也面临着行业内对其口感...
据江小白官网显示,金奖青春版高粱酒产品正是在2017年斩获了布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖。 一番品评后,吴教授对江小白的低度化、利口化口感给予了高度认可,“江小白能把低度酒做到这么优秀的品质口感,难能可贵”。他还认为,在酱香、浓香口味流行的当下,江小白的清香高粱酒口味受到很多人尤其是年轻人的喜爱,还获得了90...
正是这种对产品精益求精的态度,让江小白不断加大对江记酒庄的投入,截至目前,江记酒庄已累计投资近30亿元,拥有6个纯粮酿造车间,年产能6万吨,老酒储备6万吨,并且拥有4位白酒国家级评委、9位国家高级酿酒师、9位国家高级品酒师,人才储备堪比许多一线酒企团队。 花费十年之功打造的江记酒庄,是江小白不断进化的产品...
36氪未来消费获悉，江小白旗下酒厂“江记酒庄”已完成总金额10亿元的新一轮融资。此次江记酒庄获得了“国家队”加持，投资方为重庆江津区国资委控股的华信资产。根据工商信息显示，本轮融资后，重庆江津区国资委持有江记酒庄13.79%股权，为其第三大股东。重庆江津是江小白酿造地，包括“江小白”高粱酒、“梅见”...
以江记酒庄为起点,江小白有了自己的“一亩三分地”,包括万亩高粱种植基地,包括酿造、销售、电子商务、生态农业旅游在内的全产业链体系都从此出发。 于是,江小白历经了酿造技术的三次革新,从最初“一清到底”的川法小曲清香,到第二代单纯酿造法,再迭代到如今第三代“本味酿造法”。快速的产品升级迭代背后,是江小...
近日，江小白酒业江记酒庄顺利通过“纯粮固态发酵白酒认证”现场检查工作。自2022年起，国家标准《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》正式实施，对“白酒”定义进行了重新规范，要求纯粮固态发酵白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。江小白积极响应国家标准参与纯粮固态发酵白酒认证现场检查工作，秉承着“传承千年...
今(15)日上午，来自全国的40余家网络媒体走进江小白的诞生地——重庆市江津区白沙镇，“零距离”走进江记酒庄的生产第一线，一起见证了地道重庆高粱酒酿造的全过程，也解密了这位爱玩的优等生“江小白”。江记酒庄。江小白酒业供图 来自中国“酒乡”白沙的“明珠”“江津产酒甲于省，白沙烧酒甲于津”重庆江津...
10月28日，《华夏时报》记者从江小白方面了解到，重庆市江津区政府与江小白酒业举行战略签约仪式，江小白旗下酿造基地江记酒庄获得重庆市江津区华信资产经营（集团）有限公司10亿元战略投资。据悉，华信集团为江津区国资委控股的国有独资公司，以约13.8%持股成为江记酒庄第三大股东。国资入股 10月28日，本报记者从...
当时,江小白的公众号正在征文,机缘巧合下我又借此认识了他们公司负责新媒体相关的朋友。再到十月,小白哥问我有没有兴趣参加《江记酒庄行的》活动,所以在此,我不得不重新为大家介绍,我用自己的眼睛,用舌头,用脚步,用心去认识的江小白。 江记酒庄江小白自己的酒庄 ...