今天给大家介绍一下江西十大名菜之一的“四星望月”俗称粉笼床,也叫粉鸡翅,#粉龙床 #江西特色美食 #新农人计划 - 乡里小小温于20241028发布在抖音,已经收获了63.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
锅加水，用大火蒸笼床，注意可能中间要加水，因为笼床高度有限，所以放的水不能漫过笼床放菜的那一面，蒸的时间要看你蒸的料，一般都半小时左右，中间可以揭开盖判断是否已熟 浇调料 根据个人喜好和口味，将葱姜蒜末和辣椒酱，少许水，调成汁，蒸熟后浇上汁、葱花、胡椒粉等，连笼上席。
江西兴国殿堂级笼床店,隐藏深巷16年只做“粉笼床”,日售上百笼#江西有哪些特色美食 #赣南美食 #赣州美食 #兴国美食 #四星望月 #赣天青云 #客家美食 #赣南客家菜 #粉笼床 #地道美食 - 赣天青云于20230223发布在抖音,已经收获了7519个喜欢,来抖音,记录美好生活!
兴国美食之粉笼床——四星望月。粉笼床是中国江西省赣州市兴国县的一种传统美食,也是兴国的特色小吃之一。它的主要原料是糯米和各种馅料,通常是猪肉和蘑菇等。制作时,糯米被磨成粉末,然后与水混合成糊状,铺在蒸笼中,形成一层薄薄的床。接着,将准备好的馅料铺在糯米糊上,最后放入蒸锅中蒸制而成。
这是兴国的粉笼床吗?我是兴国的,但感觉和我们做法有一点点不同 1年前·江西 2 分享 回复 橙乡家人(大号) 作者 ... 大家看看我是怎么样做这道兴国粉笼床的,肯定不一样[捂脸] 1年前·江西 0 分享 回复 展开1条回复 々随心ˇ所咦 ... 我缺的是蒸笼[呲牙][呲牙] ...
十大赣南客家菜—#四星望月 又叫“粉笼床”,是江西兴国的一道客家经典菜肴,你知道是哪位名人取的菜名吗?#赣州美食 #客家大院#非遗赣南客家菜 #地方特色美食 - 客家大院于20230731发布在抖音,已经收获了57.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
四星望月兴国粉笼床#这家店回头客超多 #抖音美食推荐官 #兴国 #江西赣州美食推荐 - 双龙美食于20231003发布在抖音,已经收获了25.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
我们江西兴国呢,有一道菜是最有名的《粉笼床》,不管是青菜还是肉类,只要是菜皆可粉#记录真实生活 #农村生活 #江西方言 - 刘家妹子y于20240907发布在抖音,已经收获了48.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!