弋阳年糕，又称为弋阳大禾米粿，产于江西省上饶市弋阳县，具有悠久的历史，可追溯到唐代，已有1200多年的制作传统。弋阳年糕以弋阳大禾谷米为主要原料，采用独特的“三蒸两百锤”工艺制作而成，因其白洁玉润、柔韧爽滑而闻名。第7名：上饶山茶油 上饶县油茶种植历史悠久，是全国六个油茶重点示范县之一。境内拥有广...
1. 万年贡米 作为江西上饶的标志性特产，万年贡米以其饱满的颗粒、细长的形态和如玉的色泽著称。用其煮饭，质地柔软且不腻，口感浓郁；酿酒则醇厚不烈，风味独特。2. 婺源荷包红鲤 源自江西省上饶市婺源县，这种红鲤色泽金红，形态似荷包，具有健脾、滋肝、补心的功效，且养殖历史已逾300年。3. 余干辣椒 江西余干...
广丰蜜桔是江西省上饶市广丰区的特产水果，果实呈橙红色，果肉鲜嫩多汁，口感甘甜，营养丰富。广丰蜜桔具有产量高、品质好、耐贮藏等特点，深受消费者喜爱。5. 余干豆腐干 余干县是江西省上饶市下辖的一个县，出产的豆腐干以其独特的口感和风味而闻名。余干豆腐干选用优质黄豆为原料，经过多道工序制作而成，色香味俱...
上饶蜂蜜 独具天然特色、无污染，是蜜中上品，亦称土蜂蜜。上饶蜂蜜主要产于武夷山北麓上饶县南部，这里森林覆盖率达87%，为中亚热带常绿阔叶林和竹林，一年四季，蜜源植物丰富。江湾雪梨 是江西上饶地区的特产之一，江湾雪梨因个大皮薄、肉厚核小、松脆化渣而著名，果实阔瓢形，果皮绿色，套袋后为白色，江湾雪梨营...
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临湖大蒜是江西省玉山县的特产,产于临湖镇境内,具有独特的水质资源和殊有的盘地气候、土质特征。临湖大蒜皮红、皮薄、蒜肉晶莹、味香别具、药用价值广泛。 7. 弋阳多穗石栎 弋阳多穗石栎是江西省上饶市弋阳县的特产。 8. 弋阳年糕 弋阳年糕是弋阳县...
六、三清山笋干三清山笋干是江西上饶的传统特产，以其优质的原料和独特的制作工艺而著名。这种笋干选用三清山区的嫩笋为原料，经过多道工序加工而成，具有色泽金黄、口感脆嫩的特点。在烹饪时，可以搭配各种食材制作出美味的菜肴。品尝三清山笋干时，可以感受到它那清新的口感和丰富的营养价值，是自然健康的食品之一。
江湾雪梨是江西上饶地区的特产之一,江湾雪梨因个大皮薄、肉厚核小、松脆化渣而著名,果实阔瓢形,果皮绿色,套袋后为白色,江湾雪梨营养丰富,富含多种维生素、矿物质,色香味形俱佳,非常受人们的欢迎。 3、万年贡米 万年贡米产于万年县裴梅镇一带。明正德七年(1512)进贡朝廷,皇帝食...