羊角蜜,这个名字听起来就让人感到甜蜜。它又叫梅豆角果子、蜜豆角,是徐州等地区的传统美食。这种美食的形状独特,似山羊之角、梅豆角,内部甜度适中,口感柔软。羊角蜜的历史可以追溯到几百年前,它是徐州人民几百年来的传统烘焙食品。在那个时候,人们的生活条件艰苦,但是人们对美食的追求从未停止。羊角蜜不仅仅是...
蜜三刀 蜜三刀是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一。当地特产八大样之首。具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。徐州烙馍 在徐州众多的面食中,烙馍是一种看似极为平常却又颇为独特的,也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头,既压饿...
5、徐州云母羹:是一道食疗菜品。它选取白云母为主要原料,配以薏米同熬成羹,故得此名。此羹滋浓味鲜,清香醇郁。6、徐州糖火烧:外皮酥脆,内馅甜美,一口咬下去,幸福满满!7、徐州牛肉汤:汤汁浓郁,牛肉鲜嫩,一碗下去,暖心又暖胃!8、徐州帝王粥:以黄豆和小米为主料制作的菜品。江苏北部的丰县是汉高祖...
1、沛公酒。江苏沛公酒业公司坐落在沛城西关,是江苏省较大的曲酒生产厂家之一。该公司技术力量雄厚,设备先进,检测手段齐全,质保体系完整,质量稳定可靠。2、窑湾绿豆烧。徐州新沂窑湾镇特产,中国国家地理标志产品。窑湾绿豆烧的酿制,沿袭传统工艺,以红粮、大麦、小麦、豌豆为原料精心酿制,并配以优质红参、当归、...
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睢宁王集香肠是江苏省徐州市睢宁县王集镇的地方特产。以新鲜精瘦猪肉和猪后腿精瘦肉为主要原料,再加上多种名贵中草药进行调味,被称为“王集香肠”。它的特点在于口感鲜美、咸甜适口、风味独特、香气袭人,令人回味无穷。它采用传统工艺,完全由手工制作,经过多道工序,包括切肉、磨肉、加料、揉捏、挂晾等,制成...
2、蜜三刀 作为徐州特产八大样之一的蜜三刀,被誉为其首要瑰宝。这种传统小吃的极致特色是其浆亮且不...
八、地锅鸡地锅鸡是徐州传统的农家菜之一,以其鸡肉鲜嫩、锅饼香酥而著名。在品尝地锅鸡时,可以搭配一些辣椒和醋来提升味道。九、王集香肠王集香肠是徐州睢宁县的特产,以其肠衣脆爽、肉馅鲜美而著名。在食用时,可以搭配一些蒜泥和醋来增加口感。十、羊方藏鱼羊方藏鱼是徐州传统的特色美食之一,以其鱼肉鲜嫩、...