江苏老字号,南京老味道。我们家咸肉用的是去骨肋排,很漂亮的五花肉,传统工艺制作,自然风干30天制作而成哦#真材实料才能做出好味道 #放心肉 #听说他家的肉肉很好吃 - 腊梅肉制品食品专卖店于20241015发布在抖音,已经收获了2.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
又到年底腌咸肉了,我们这里是江苏扬州,祖辈们传给我们的是打卤方法腌制咸肉,跟你家乡的腌制方法一样吗?#乡村振兴 #老手艺传承 #腌咸肉 266 24 29 18 举报发布时间:2024-12-07 21:18 全部评论 大家都在搜: 高邮湖畔 ... 我要买,怎么弄 8小时前·黑龙江 2 分享 回复 水到渠成 ... 可以把打卤腌肉...
晾干后的咸肉表面会形成一层保护膜,色泽红润有光泽。 注意事项 腌制过程中要经常翻动肉块,确保腌制均匀。 晾晒过程中要注意避免雨淋和潮湿,以免影响咸肉的品质。 晾干后的咸肉可以放在阴凉通风处或冰箱冷冻室保存。食用前切片过水或蒸一下去除多余的盐分。 希望这些信息能帮助你成功腌制出美味的江苏咸肉!如果你还有其他...
江苏咸肉的制作方法：1. 准备好猪肉腩，将其洗净晾干。2. 准备好盐、白糖、五香粉、料酒、生姜、葱、大蒜等调料。3. 将调料混合均匀，涂抹在猪肉腩上，腌制24小时。4. 将腌制好的猪肉腩放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢煮熟。5. 煮熟后取出晾凉，切成薄片即可食用。
其他方便食品 > 乐佳萱 > 乐味丹迪零食店 关注店铺 评分详细 商品评价: 4.9 高 物流履约: 3.7 低 售后服务: 4.7 高 手机下单 进店逛逛|关注店铺 关注 企业购更优惠 乐佳萱无锡香荷腊鸭腿江苏特产整箱腊肉腌鸭腿手工咸鸭腿咸肉腊味 腊鸭腿整箱10斤 ...
1、首先，在锅中加热盐和花椒，翻炒至香味释放。2、将猪肉切割成约0.5千克的大小，用热的花椒盐均匀涂抹在肉块表面，细致揉搓，确保每一部分都接触到盐。3、接着，将处理好的肉块放置在清洁的小缸中，将剩余的花椒盐撒在肉面上，用干净的物品压实，确保缸口密封。4、腌制过程中，等待3至4天后，...
视频加载失败,可以 刷新 试试 00:00/00:00 评论 还没有人评论过,快来抢首评 发布 江苏:气温下降 腌制萝卜咸肉正当时 C位看环球 发布于:山西省 2024.12.03 19:22 +1 首赞 收藏 江苏:气温下降 腌制萝卜咸肉正当时 推荐视频 已经到底了 热门视频 已经到底了 ...
家家户户腌肉过年了,我们江苏扬州地区是打卤方法腌制咸肉,今天给大家介绍一下,盐卤的配制方法。#腌咸肉 #传统手艺 #乡愁记忆 #老手艺传承 - 小资花园(缤纷柳园)于20241214发布在抖音,已经收获了21.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、准备食材主料：瘦猪肉5000克，调料：盐250克，花椒8克。2、将猪肉切成500克重长条状，洗净晾干；烧红锅把盐同花椒炒匀，盛起待凉。3、把猪肉每条用花椒盐四周擦匀，放入瓦坛内，上再撒盐一层，用石头将它压腌2-3天，盐融化为卤汁时，加入硝水搅匀，把肉条上下翻弄，使全部吸收到盐卤。4、约...
又到家家户户腌肉过年的时节了,江苏扬州地区农家打卤腌制的咸肉为什么更香,我总结了三条。#腌咸肉 #传统手艺 #老手艺传承 #乡愁记忆 - 小资花园(缤纷柳园)于20241216发布在抖音,已经收获了21.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!