1. 把糯米洗净，按两碗米加入三碗水的比例，依通常煮米饭的方法煮熟。2. 把一小块酒药碾成细粉末。3. 待糯米饭降温至40℃以下，将其乘入容器内（也可留在锅中），不要留有过多空隙，但也不应压实。可在表面挖一个或数个浅坑。4. 将酒药粉末均匀洒在糯米饭表面，用保鲜膜盖严（但可留有少...
1、将汤圆煮熟后，加入江米酒共食；2、将米酒加适量的水，烧开后窝鸡蛋；3、将米酒加适量的水、放入银耳、红枣、枸杞子煮汤。目前只会这三样，不过都挺好吃的。
豆果美食江米甜酒酿栏目为您推荐江米甜酒酿做法大全,江米甜酒酿怎么做好吃技巧分享,江米甜酒酿最正宗的做法和江米甜酒酿家常做法推荐,更多江米甜酒酿的简单做法就来豆果美食。
1 按照酒曲的比例准备好江米和酒曲（我用的是安琪甜酒曲），并且泡一天。2 将浸泡过的糯米水倒掉，糯米放进电饭煲，加水刚刚过糯米。3 将糯米蒸熟。盛出晾到温热不烫手。取一个干净容器。将糯米分三次倒入容器，每倒一次就撒一层酒曲。4 全部撒好后再倒入少许凉白开，搅拌均匀。5 将容器密封好，放...
因此，糯米酒是一款很不错的小食品。这则经验中，我就来跟大家分享一下糯米甜酒的做法。原料 糯米 适量 酒曲 1袋 凉开水 适量 方法 1 将糯米冲洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小时（浸泡过程约8小时换一次水），再捞出并用清水冲洗2至3遍。2 电饭煲里放上蒸笼隔层，把纱布洗过，铺到上面。3 然后...
1.将糯米用清水泡16-24小时，直到手指轻轻地就能碾碎。2.消毒米酒罐。将米酒罐放在一个大碗里面，将开水注入米酒罐至完全满。3.入微波炉，打高火2分钟左右。4.取出后立刻捯掉水，并倒置控干水份。5.消毒的同时，蒸米饭，取一大锅，锅中倒入适量的水，将米倒在蒸笼布上。6.大约蒸30分钟就熟透了...
主料:圆江米(糯米)200g、辅料:甜酒曲8g、冷开水1升 自制甜米酒的做法步骤1. 准备食材2. 泡米:用没过米表面3-5cm的水浸泡糯米3—5小时(夏天),冬天要12小时以上3. 如何判断泡好了?就是可以用手指轻轻将米碾碎,就说明泡好了。4. 洗米:泡好的米要充分冲洗干净,确保没有米浆残留。洗净后,沥干水分。如果糯...
【江米甜酒】1.⃣️圆糯米洗净泡8—12小时 2⃣️所有要用到的容器和工具都要消毒 确保无油无 生水 最好在锅里好好煮一煮 3⃣️蒸锅上铺上蒸布 糯米沥干水平铺在蒸布上 然 后多戳几个洞 冷水上锅 大火烧开后蒸30分钟 4⃣️蒸好的米倒入盆中捣
【江米甜酒】1.将江米和大米混合 淘洗干净 焖米后晾凉;2.一层米放适量酒曲 再铺一层再放 直至放完;3.放在暖气处 静静等他自己发酵 出水了自己吆出来装在罐子里就好啦～;4.成品～