广州的文华东方的中餐馆,名为江·由辉师傅主理(Jiang by Chef Fei),以其新派粤菜而闻名。主厨黄景辉,人称辉师傅,16岁开始学厨,主打新派粤菜。广州八间一星餐厅中,江是其中最年轻的一家。虽然电话预约时没有正式着装要求,但我们一家还是选择了正装,以体验米其林餐厅的氛围。由于一般二三星餐厅不允许带小朋友,我们...
江—由辉师傅主理-商家点评 若米其林来到广州,江—由辉师傅主理必然是最有可能摘星的餐厅。2017上海米其林指南中,上海浦东文华东方酒店的中餐厅雍颐庭就摘取了一星荣誉,出品毋庸置疑。 在广州,直接以厨师名字命名的餐厅屈指可数。广州文华东方酒店就直接以黄景辉师傅当招牌,命名其酒店中餐厅为“江—由辉师傅主理”,可见...
“江-由辉师傅主理”堪称广州城内不能错过的粤菜餐厅,主厨黄景辉师傅仅选用上乘时令食材,遵从久负盛名的传统方式精心制备,制定一份份令人赏心悦目、垂涎欲滴的菜单。 餐厅采用灰色、棕色和乳白色的色调设计,格调高雅时尚,给人以精美现代之感。餐厅铺有实木地板和带精美图案的地毯,装饰以具有东方风情的高雅艺术品,为宾...
广州文华东方酒店的餐厅“江•由辉师傅主理”连续两年获得米其林二星殊荣,被誉为广州的殿堂级餐厅。尽管各大网站对它的评价不一,我还是决定亲自来体验一番。国庆期间,我独自一人来到广州,把这家餐厅作为第一站。🍀 服务:文华酒店的服务一直备受推崇,尤其是客房部的服务非常贴心。我询问餐厅如何前往时,前台员工特意...
餐厅详情 相册114 广州文华东方酒店·江-由辉师傅主理 4.6分 235条点评人均¥745粤菜 酒店餐厅 钻石 2024中国100奢华餐厅 上榜理由:中国名厨黄景辉主理 | 遵从传统方式烹饪 业界知名获奖颇丰远近闻名 秀丽街景窗外车水马龙 种草收藏率前25% 营业中 17:30-22:00 可外带有停车位有包房 电话 ...
江-由辉师傅主理餐厅主厨的黄景辉师傅是中国具备受关注的著名厨师之一。 16岁出道至今共30年的丰富厨艺经验, 年仅26岁时当上行政总厨, 率领着20多位名厨的团队。如今他以创意粤菜而闻名, 善于利用独具创意的菜式设计, 将简单食材烹制出令人赞叹的美味。 辉师傅的菜单以全新的方式展现粤菜的精致与完美,同时还原传统...
在2021年的《广州米其林指南》中，该餐厅已连续三年荣获米其林二星殊荣，是对辉师傅精湛厨艺的最好见证。“江-由辉师傅主理”是广州文华东方酒店内一家备受赞誉的高档粤菜品牌，隶属于广州江餐厅餐饮管理有限公司。这家餐厅由业界知名大厨黄景辉先生亲自掌舵，以其独特的烹饪理念和精湛的厨艺赢得了广泛赞誉。其成功背后，...
一间融合了奢华美学与地道风味的餐厅,一份对美食执着的匠心之作,一种对粤菜文化的坚持与创新传承。这就是广州文华东方酒店江-由辉餐厅六年蝉联米其林二星的背后故事。在这里,主理人黄景辉师傅以对粤菜的热爱与对细节的极致追求,将地道粤式美食发扬光大,引领着一种对美食文化的崭新理解。一间融合了奢华美学与地道风味...
广州唯一米其林二星江-由辉师傅主理,餐厅的名字叫江,主厨叫辉师傅。米其林二星必须细节不错,看到酒水单有夏桐就点了一杯,侍酒师让我试酒,我说常喝不需要试了,他还是坚持流程说还是试试吧。茶的菜单是竹简,很有意思,泡茶的茶具是工夫茶具,不是一个盖碗,这都是加分项。点了几个招牌菜,都很满意。亚麻籽烧鸡...