一眼望三国的江城，搞点江城香软米舂饵块 江城哈尼族彝族自治县（简称江城县）为云南省普洱市下辖县，地处横断山脉，在无量山尾端，因李仙江、曼老江、勐野江三江环绕故名江城，位于云南省南部，是云南省唯一与老挝、越南两国接壤的县城。有25个民族，其中有彝族、汉族、傣族、瑶族、哈尼族、拉祜族等6个世居民族。
江城香软米是云南省普洱市江城县的特产。江城县产的香软米，指大毛毛谷米和麻线谷米两种，属晚籼型品种，高秆、大穗、大粒、出米率高而不易碎断，色香味具佳。大毛毛谷米主香，因谷壳花纹似豹子而俗称“大毛毛”，因皮毛有扁担花纹而得名。麻线米主软，米饭软而有光泽，食之清香滋润，因米粒圆长，...
种植：江城香软米的种植需要特定的地理环境和气候条件。它通常在温带季风气候下种植，需要充足的水源和肥沃的土壤。稻农会在春季开始播种，将精选的稻种均匀撒在水田中。在生长期间，稻苗需要定期灌溉和施肥，以保证稻米的品质。收割：稻米成熟后，通常会在秋季进行收割。收割时要保持稻穗完整，避免破损，以...
清洗米粒：将江城香软米放入碗中，加入清水，用手轻轻搓洗米粒，然后倒掉浑浊的水。重复几次，直到洗水相对清澈为止。这个步骤可以去除米表面的灰尘和多余的淀粉，防止煮出的米饭过于粘稠。浸泡米粒：将清洗干净的江城香软米加入适量的水浸泡30分钟至1小时。这样可以让米粒充分吸水膨胀，有助于煮出更加松软...
江苏常州身处江南鱼米之乡。2月22日下午,2.8万多斤的江南有机软米在新北区西夏墅镇东南村,正一袋袋装运上中国邮政的运输车,将发往武汉市蔡甸区红十字会,由该红十字会定点捐赠给火神山医院,让奋战疫情一线的“战士”们品尝到江南鱼米之乡的味道。
江城香软米是云南省普洱市江城县的特产。江城县产的香软米,指大毛毛谷米和麻线谷米两种,属晚籼型品种,高秆、大穗、大粒、出米率高而不易碎断,色香味具佳。 大毛毛谷米主香,因谷壳花纹似豹子而俗称“大毛毛”,因皮毛有扁担花纹而得名。 麻线米主软,米饭软而有光泽,食之清香滋润,因米粒圆长,故称麻线米。