江团炖豆腐的做法 步骤1 首先先弄来一条江团or鮰鱼,大约4斤以上,因此鱼无鳞,将内脏去黑膜洗净。 步骤2 切去头尾,将鱼身切段,放入葱段,姜片,倒入蛋清一个,淀粉小半碗,料酒3勺,盐两勺,用手抓匀喂好,静置15分钟。 步骤3 蒜末,葱花切好备用。 步骤4 另拔好整颗蒜瓣儿备用。 步骤5 取一小碗,白糖一勺,酱油倒至小半碗,搅拌均匀做为调味
1.江团鱼一条备用。2.淋入开水鱼鳞便于清理,洗干净备用。3.所需配菜备用。4.江团改刀切块,放入姜,葱,料酒腌制一下。5.葱姜蒜改刀备用。6.豆腐切块备用。7.锅中入油烧热倒入葱姜蒜红辣椒和花椒炒香……
第3步、所需配菜备用。第4步、江团改刀切块，放入姜，葱，料酒腌制一下。第5步、葱姜蒜改刀备用。第6步、豆腐切块备用。第7步、锅中入油烧热倒入葱姜蒜红辣椒和花椒炒香，放入火锅底料，自制辣酱和豆瓣酱炒出香味。第8步、加入开水煮沸。第9步、放入鱼块煮沸转小火炖二十分钟，淋入酱油和料酒。第10步、...
江团炖豆腐的做法步骤 步骤1 鱼切块,处理干净,葱姜蒜 步骤2 鱼新鲜可以不腌,180度炸鱼,也可以煎鱼 步骤3 底油,豆瓣酱,户户,辣妹子,葱姜蒜,黄酒,胡椒粉,老抽,酱油,糖,热水,放鱼,豆腐,尖椒,香菜,20分钟 步骤4 取出葱姜蒜等,
1. 首先,将江团鱼处理干净,切成小块,用料酒、姜片和盐腌制15 - 20分钟,这样可以有效去腥。2. 接着,在锅中倒入适量的油,油热后放入姜片、葱段、蒜、八角、桂皮、花椒和干辣椒,煸炒出香味。3. 然后,放入腌制好的江团鱼块,煎至两面微黄。4. 加入生抽和老抽,翻炒均匀,让鱼块上色。5...
1、这是宰杀好的鱼，也叫江团鱼。2、鱼切块。3、鱼加入酒，盐腌一会儿。4、豆腐选的是嫩豆腐。5、葱切末，姜切丝，蒜切粒。6、洋葱只需三四片。7、热油将鱼煎至两面金黄。8、加入没过鱼的清水。放入姜蒜。9、加点盐。10、盖盖焖煮十分钟。11、开盖加入豆腐。12、加几片洋葱煮开。13、撒...
滑嫩的江团炖豆腐是一道经典的中式家常菜，以豆腐和江团（一种淡水鱼丸）为主要食材，搭配其他辅料，通过炖煮的方式使食材的味道充分融合，口感鲜美。以下是制作这道菜的详细步骤：【材料准备】江团（淡水鱼丸）：200克 嫩豆腐：1块（约300克）青蒜或葱：适量 姜：1小块 蒜：2瓣 生抽（酱油）：适量...
老哥这次很听老铁们的话,猪肘子炖的非常软烂,就和豆腐一样 干饭老哥的日常 猪油渣,粉条,大白菜,豆腐瘦肉丸一锅乱炖,嘎嘎下饭 干饭老哥的日常 买了一只鸡,3斤2两,用汤水焖熟,老哥吃的满嘴冒油 干饭老哥的日常 老哥用鱼汤,蕃茄炒鸡蛋,鸭肠,做一个大杂烩盖饭,味道不错 ...
1 首先先弄来一条江团or鮰鱼，大约4斤以上，因此鱼无鳞，将内脏去黑膜洗净。2 切去头尾，将鱼身切段，放入葱段，姜片，倒入蛋清一个，淀粉小半碗，料酒3勺，盐两勺，用手抓匀喂好，静置15分钟。3 蒜末，葱花切好备用。4 另拔好整颗蒜瓣儿备用。5 取一小碗，白糖一勺，酱油倒至小半碗，搅拌均匀做为调味...
江团鱼炖豆腐怎么做? 主料:鮰鱼700g、嫩豆腐250g辅料:油适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量、洋葱适量1、这是宰杀好的鱼,也叫江团鱼。2、鱼切块。3、鱼加入酒,盐腌一会儿。4、豆腐选的是嫩豆腐。5、葱切末,姜切丝,蒜切粒。6、洋葱只需三四片。7、热