在法国十大葡萄酒产区中,有一个产区是鲜为人知的,那就是汝拉/萨瓦(Jura/Savoie)产区。该产区位于法国东部,靠近瑞士,葡萄种植面积狭小,产量不高,却因拥有特殊的地理环境,所酿的葡萄酒风格独特,在法国众多葡萄酒中独树一帜。 1.汝拉/萨瓦产区地理位置 汝拉(Jura)葡萄酒产区位于汝拉山下,法国东部。该地区属于大...
汝拉产区位于Franche-Comté大区,与勃根地的Côte de Beaune仅相距约80公里。这里的土壤主要由石灰岩和不同颜色的泥灰岩组成,这些土壤中含有丰富的海洋化石,为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。气候方面,汝拉与勃根地、香槟和阿尔萨斯相似,属于半大陆性气候,全年降雨充沛(约1000-1500mm),阳光充足,冬季寒冷。这些气...
许多人都对汝拉这个葡萄酒产区完全不熟悉,其实,我们可以将其简单地总结为 5 点。 一种颜色 汝拉是法国所有产区中唯一一个被称为有颜色的产区。这种颜色不是来自汝拉山脉皑皑的白雪,不是靠近瑞士边境那片野蘑菇丛林的层层褐色,也不是索恩河干枯的河床上枯萎的红枫叶...
🌸 汝拉产区,一个隐藏在法国的宝藏之地,以其独特的黄酒和优雅的白葡萄酒而闻名。2016年,帕克在《2015年最佳葡萄酒50强》中特别提到了夏隆堡的2007年马克酒庄汝拉黄酒,其陈酿时间可达100年以上,品尝前需醒酒24小时,让各种风味充分苏醒。这种黄酒带有咖喱、坚果和烤烟草的香气,口感丰富。 🌠 埃托勒产区,以“星...
近年来，汝拉产区逐渐成为众多资深品酒师的宠儿。这个产区毗邻勃艮第，以其相似的酿造风格吸引着人们的目光。若想深入体验汝拉的卓越，那么被誉为“汝拉之神”的加内瓦（Ganevat）酒庄无疑是首选。► 历史与荣誉 加内瓦酒庄，这个拥有深厚历史底蕴的酒庄，其历史可追溯至1650年。它被誉为“汝拉之神”，因其出品的...
汝拉(Jura)是法国东部的葡萄酒小产区,位于法国勃艮第(Burgundy)和瑞士之间,处于最人迹罕至的汝拉山脉的山脚下。汝拉虽小,葡萄酒产量也不大,却是法国最具特色的葡萄酒产区之一,保留了一些法国传统的酿酒技术,生产的葡萄酒风格也是独树一帜。许多人都对汝拉这个葡萄酒产区完全不熟悉,其实,我们可以将其简单地总结为...
汝拉和萨瓦产区位于法国东部,靠近瑞士。虽然这里的葡萄酒产量不大,但却是法国最具特色的产区之一。这个区域出产的葡萄酒风格独特,尤其是汝拉黄酒和麦秆酒,堪称当地的两大瑰宝。 汝拉的葡萄品种 🍇汝拉地区种植最普遍的是普萨葡萄,酿出的酒颜色接近桃红,非常漂亮。另一个红葡萄品种特鲁索,种植面积仅有5%,颜色较深...
汝拉产区 港台和日本习惯译作 侏罗产区,是法国葡萄酒十大产区之一,也是世界最古老的产区之一,位于法国东部侏罗山脉,翻过山就是瑞士。整个产区自东北方的阿尔布瓦开始向西南方延伸大约50公里,东西宽10公里左右的狭长地带,感觉就是个斜放着的油条。属于受高山影响的大陆性气候,少雨,秋季天气特别好,冬季寒冷。产区土壤主...
汝拉产区位于勃艮第的东边,以其独特的氧化型葡萄酒而闻名。其中最著名的就是Vin Jaune,直译为黄酒,其口感与中国绍兴黄酒有些相似。除了坚果、孔泰芝士、鸡肉、奶油酱汁鱼类、小龙虾、鹅肝等传统搭配,汝拉黄酒还可以搭配大闸蟹。汝拉的法定葡萄品种有五种:Chardonnay、Savagnin、Poulsard、Pinot Noir和Trousseau,但酿造黄...
在法国十大葡萄酒产区中,有一个产区是鲜为人知的,那就是汝拉/萨瓦(Jura/Savoie)产区。该产区位于法国东部,靠近瑞士,葡萄种植面积狭小,产量不高,却因拥有特殊的地理环境,所酿的葡萄酒风格独特,在法国众多葡萄酒中独树一帜。 葡萄不怕雪,不怕霜,只要太阳如期而至,就可以使葡萄成熟良好——这正是汝拉/萨瓦产区...