汉川麻洋糖心皮蛋:这种皮蛋制作工艺独特,蛋黄呈糖心状,口感鲜美,是汉川的特色美食之一。 汉川莲藕:汉川的莲藕品质优良,口感脆嫩,可以做成各种美味佳肴,如莲藕排骨汤等。 二河三烩:这是汉川市二河镇的特色美食,以鱼糕、鱼丸、肉糕为主要原料,口感鲜美,营养丰富。 鳝鱼米粉:汉川的鳝鱼米粉以鳝鱼、米粉为主要原料,配以...
一、美食类6种 新堰磨子。这道由鱼肉、鸡肉、猪肉、烧饼、芋头和合蒸在一起的喷香美食可谓是将蒸菜的浓香体现的淋漓尽致。蒸法不失原味，火候掌握恰当，味道飘香四溢，入口软而香浓。椒麻财鱼片。湖乡风味水乡特色，是汉川菜最大的特点。汉川水产以鱼菜见长，而月色荷塘的这道椒麻财鱼片，也足以让人垂涎欲滴。...
汉川菜以其湖乡风味和水乡特色而著称，其中尤以鱼菜最为拿手。在月色荷塘，椒麻财鱼片便足以让人陶醉。经过精细刀工，去除鱼骨的财鱼被巧妙地削成片状。随后，撒上椒麻配料，利用鱼骨熬煮的汤汁浇淋其上，瞬间，香气扑鼻的椒麻财鱼片便大功告成。【汈汊湖黄金蟹】金秋时节，汈汊湖的黄金蟹成为餐桌上的明星。这...
2. 酸辣粉 汉川的酸辣粉以其独特的酸辣口感而受到食客的喜爱。细嫩的粉丝搭配上酸辣的调味汤，加上各类新鲜的配料，每一口都是一种刺激味蕾的享受。这是一道既开胃又下饭的小吃，汉川人早餐的一部分，也是汉川美食文化的代表。3. 龙虾炒饭 汉川的龙虾炒饭是一道令人垂涎欲滴的特色小吃。选用当地新鲜的龙虾，搭配上精...
– 美食合集 –1 – 新堰磨子 –▽ 汉川的蒸菜尤其出名，一屉蒸笼合美味，新堰磨子味飘香。这道由鱼肉、鸡肉、猪肉、烧饼、芋头和合蒸在一起的喷香美食可谓是将蒸菜的浓香体现的淋漓尽致。蒸法不失原味，火候掌握恰当，味道飘香四溢，入口软而香浓。汉川蒸菜十分地道，经过名师名厨的制作，众多食材合于屉中，...
汉川市，这座与武汉毗邻的城市，以其丰富的食材和精湛的烹饪技术，成为美食爱好者的天堂。在这里，您可以尽情领略到十二道让人难以忘怀的特色菜肴，每一道都展示了独特的风味与制作工艺。【特色菜肴介绍】1.新堰磨子 汉川的蒸菜堪称一绝，其中新堰磨子更是独树一帜。这道佳肴巧妙地将鱼肉、鸡肉、猪肉与烧饼、芋头...
说到汉川的特色早点，黄潭米粉无疑是其中的佼佼者。其汤呈糊状，米粉细软，口感极佳，搭配一根油条，更是经典中的经典。这道美食源自天门黄潭镇，历史悠久，流传至今。黄潭米粉的核心内容在于其制作工艺和口感。在米粉中撒入油炸鳝丝，既增加了脆爽的口感，又与米粉的细腻柔软形成了鲜明对比。其汤品则采用生粉特制的...
汉川特色风味名菜 汉川莲藕 汉川莲藕，这一国家地理标志保护产品，以其独特的魅力在美食界占据一席之地。在汉川，莲藕的种植面积广泛，遍布约14万亩的沃土，年产值更是高达10亿元。这一成绩，不仅彰显了汉川莲藕的丰收盛景，更体现了其深厚的文化底蕴和市场需求。鸭丁元宝 制作时，将野鸭肉精细切成长条状，剔除骨头后...
鱼籽饱满,豆腐入味,搭配在一起的味道非常和谐,让人忍不住一口接一口。4⃣ 椒盐藕夹 🌶️ 第一次尝试炒的藕夹,香酥的口感让人印象深刻,味道独特。5⃣ 水煮鳝鱼片 🐟 鳝鱼片肉质鲜嫩,麻辣的口感非常下饭,简直是米饭杀手!整体味道非常不错,价格也很实惠,人均消费才35+,性价比超高。📍 地点:汉川车站斜...
近十多年一直在深圳,每次回汉川都是同学朋友带我到处吃,我现在总结下我认为好吃的几家馆子。只是吃饭,没有早餐。1.十字街往南街走十几米,原来友爱酒店对面的一家,可惜要预定,位置也不多,每次回去想吃一次有点难度。2.七一桥往城隍方向,多远我记不住了,每次那里停车特别多的就是了,吃的是灶台鱼,我的头像就...