中国网6月11日讯 据俄罗斯媒体6月9日报道,麦当劳计划在莫斯科开设自己的汉堡包大学,为在俄罗斯的麦当劳连锁店输送管理层的人才。 据麦当劳俄罗斯地区总裁介绍,如今公司内部的大多数人都希望提高自己的专业知识。麦当劳企业在俄罗斯已经开设了培训中心,早前公司需要派人在培训中心学习一段时间,再将他们送到麦当劳的欧洲汉堡包大学中继续深造。而
汉堡包大学（Hamburger University） 位于芝加哥市奥海尔机场附近一个名叫阿尔克森林的小镇。这个镇之所以广为人知，是因为镇上的赫赫有名的麦当劳汉堡包大学。这所大学的建立，标志着麦当劳已步入十分成熟的阶段。早在1961年，麦当劳的掌门人克罗克就在阿尔克森林镇建立过一所“地下大学”。之所以是 “地下大学...
汉堡包大学是麦当劳公司于1961年创办的专属教育机构,旨在通过系统化培训提升管理人才的专业能力。作为全球知名餐饮企业的内部培训标杆,它以实践导向的课程设置和独特教学方式闻名,至今已为行业输送数万名专业人才。 一、背景与定位 汉堡包大学位于美国芝加哥市郊的阿尔克森林小镇,由麦当劳公司全资设立...
维持微笑的方法包括在疲劳时短暂调整，比如去洗手间冷敷；面对压力时，换一个积极的角度思考；听到赞美时，视之为专业要求，以自豪的心情微笑；面对外国顾客的特别要求，如“巨无霸汉堡包加微笑”，这成为坚定信念的催化剂。微笑服务的源泉包括健康的身体和崇高的服务精神，来自顾客的感谢，愉快的工作环境，...
学员有很多家庭作业,毕业时能拿到“汉堡包学学士学位”。 汉堡包大学现任校长戴安娜·托马斯女士说,经历了多年的发展,汉堡包大学的宗旨始终未变,那就是确保麦当劳“质量、服务、清洁和价值”的核心标准在全球各麦当劳餐厅实现。她表示,“我们在这里所做的一切都是为了确保学员得到最好的、统一标准的培训,使他们将来能...
香港汉堡大学的学员在独特的创意教学模式中学习，体验“荣誉、学习及欢笑”的精神，并与北京大学、清华大学及香港理工大学等知名学府组成专业学术联盟，培养麦当劳专属人才。课程设计丰富多样，包括国际流行的高级管理课程，以及富有特色的教学模式，让麦当劳的企业文化深入人心。麦当劳强调实践与人员策略的结合，...
麦当劳汉堡大学的课程设置详解麦当劳汉堡大学的教育训练着重于在职培训（OJT），分为初级和高级两种课程。初级课程称为BOC（Basic Operations Course），目标是提升管理人员的技能，包括制作方法、生产质量管理、销售管理、作业资料管理及利润管理。高级课程AOC（Advanced Operations Course）则更侧重于培养高层管理...
汉堡包大学的课程包括两周的基础职工课程和11天的高级职工课程。早上8点半开始上课，每周上课6天。当天课程结束后，往往还有许多学生逗留在开放的办公室里向教授请教，或聚集在实验室里操作机器。学生们的主要教材，是一本厚达360页的操作手册。诸如从哪里购买麦当劳计时器到如何安装双层架子等，都可以从书...
汉堡包大学 培训与教育模式分析 影响人力资源培训与开发的因素 组织战略 组织结构 技术因素 企业对培训与开发的态度 汉堡包大学简介 麦当劳在人材培育方面采取的是“人培育人”的方式，将公司一些员工培养成具有训练资格的合格人才后，再让其去培育新的员工。因为麦当劳坚信，员工站在店铺最前线，每天接触大量顾客，通过...
麦当劳汉堡包大学:走进这家世上绝无仅有的学校 《商业内参》(Business Insider),2012年4月7日 麦当劳汉堡包大学(McDonald's Hamburger University)被称为快餐届的哈佛。事实上,该校在中国的录取率不到1%,这可是哈佛望尘莫及的。[译者注:参见彭博社2011年1月26日的文章,《上哈佛比上中国的麦当劳大学要容易》(Get...