题目 在HACCP小组审核时,询问汉堡包制作的流程图是否如何进行确认的,小组长回答说是现场核对的方式进行的,但未提供确认的证据。 相关知识点: 试题来源: 解析 不符合条款、内容:GB/T22000-2006.7.3.5.1 流程图。“食品安全小组应通过现场核对来验证流程图的准确性” 不符合性质:一般不符合 反馈 收藏 ...