步骤如下:1️⃣ 首先,把水龙鱼洗干净,剪成三段,然后沥干水分。接着,加入盐、鸡精、老抽、蚝油、生抽、白胡椒粉和花雕酒,搅拌均匀后腌制5分钟。2️⃣ 接下来,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。然后,把腌制好的水龙鱼倒入锅中。如果你喜欢吃辣,可以放几个干辣椒。接着,用腌制过的碗装点水,冲一下后倒入锅...
1、豆腐鱼(也叫水龙鱼,生活在浅海地区,通身只有一根大骨,也可用带鱼代替)宰杀治净,去头、尾,加盐、味精、葱姜水、白胡椒粉抓匀腌制;花蛤洗净,汆至刚开口;黄鳝筒下入沸水汆去表面粘液,快速捞出过凉;酸菜(选用川式鱼酸菜,酸香味更浓)下入烧至六成热的猪油,加干辣椒段5克大火爆香,拣出辣椒备用。 2、将...
2、药用价值：在中医的理论体系中，水龙鱼被赋予了多种药用价值。其体内富含的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，不仅有助于提升人体的免疫力，还能促进整体健康。此外，水龙鱼更被证实具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于高血压、肝炎等疾病的治疗具有辅助作用。同时，它还有助于镇静安神、缓解疲劳，进而改善睡眠质量。...
先给水龙鱼洗个澡，记得把头去掉哈。把它切成一段段的，加点料酒和盐，让它腌个十分钟的澡，这样更入味哦。腌好后，再给它裹上一层地瓜粉，这样炸起来更香脆。接着，把锅烧热，等油烧到八成热的时候，就把水龙鱼一块块放进去。看着它们在油锅里慢慢变成金黄色，是不是超有成就感呢！炸到金...
水龙鱼的功效是补充营养、提供能量、保护视力等,要做到饮食多样化,才能达到营养均衡效果。 1、补充营养 水龙鱼中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养元素,属于人体所需重要营养元素。 2、提供能量 含有碳水化合物能提供人体所需能量,维持人体生理功能。 3、保护视力 ...
红烧水龙鱼 红烧水龙鱼是一种口味较重的做法。先将水龙鱼清洗干净，沥干水分。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖和足够的水，盖上锅盖，中小火炖煮至汤汁浓稠，鱼肉入味即可。红烧水龙鱼味道鲜美，色泽红亮，是下饭的好菜。炸水龙鱼 炸水龙鱼是一种简单快捷的...
美食篇 · 红烧水龙鱼】 水龙鱼还是比较常见的美食,好像各地方言都不太一样,你们那方言叫什么呀,欢迎评论告诉玫瑰姐哦食材准备:水龙鱼、姜丝、料酒、生抽、葱 1⃣️锅中加油,将姜丝进行爆炒 2⃣️倒入切好的水龙鱼,翻炒后加入料酒和生抽 3⃣️加入一定量的温水(红烧只需要稍微加一点点即可) 4⃣...
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消毒：为了确保水龙鱼的卫生安全，可以将其放入淡盐水中浸泡10-15分钟，以杀死表面的细菌和寄生虫。然后用清水冲洗干净。切段：将处理好的水龙鱼切成适当大小的段，以便烹饪。切段时要注意刀法，避免破坏鱼肉的口感。腌制：根据个人口味，可以用盐、料酒、生姜等腌料对水龙鱼进行腌制，以增加风味。腌制...
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