9、芸豆猪肉馅水饺 芸豆，也叫四季豆。芸豆饺子是北方经常吃的水饺。把芸豆蒸一下，或者焯水，晾干后剁碎，与猪肉馅一起调制。包出的饺子猪肉的嫩滑，和芸豆的甘脆非常有层次感。芸豆一定要提前焯水或者蒸一下。芸豆不熟会有毒性，所以先焯水不仅去毒性，也去苦涩的味道。10、香菇猪肉馅水饺 香菇猪肉饺子，猪肉的香和
牛肉馅500克，芹菜500克，步骤:1.牛肉解冻，切块，然后剁成末，牛肉馅放盆中，放入葱末和姜末，然后十2勺生抽十1勺老抽十1勺蚝油十1勺香油十2勺食用油+1勺盐+少许十三香，1勺鸡精，用筷子顺时针搅拌均匀。2.芹菜摘洗干净，切成小块，放入盆里，加入1勺盐，翻拌均匀腌制出水分，然后将芹菜里的水分控出来，...
七、南瓜猪肉馅 南瓜猪肉馅是一种创新的饺子馅料，南瓜的甜味与猪肉的鲜美相结合，美味又健康。调制时，将南瓜蒸熟后捣成泥状，猪肉切成泥状，再加入盐、味精、生抽拌匀即可。八、豆腐猪肉馅 豆腐猪肉馅是一种新颖的饺子馅料，豆腐的嫩滑与猪肉的鲜美相互搭配，美味又营养。调制时，将豆腐捣成泥状，猪肉切成泥状...
8. 韭菜鸡蛋馅: 韭菜沥干水分后切碎，鸡蛋炒熟切碎，所有材料加生抽，玉米油搅拌上劲。9. 三鲜馅: 将虾仁、蟹肉、瘦肉剁成细碎，加入葱姜末、盐、酱油等调味料。10. 紫菜虾皮馅: 将紫菜、虾皮剁碎后加入瘦肉末、盐、酱油等调味料。11. 韭菜鸭肉馅: 将韭菜切碎后与鸭肉末混合，加入葱姜末、盐、酱油等调味料。
以下是一些常见的水饺馅种类: 猪肉类: 猪肉大葱馅:猪肉搭配大葱,口感鲜美。 猪肉韭菜馅:韭菜的清香与猪肉的鲜美相结合。 猪肉白菜馅:白菜的清爽与猪肉的醇厚相互映衬。 猪肉香菇馅:香菇的香气提升了猪肉的风味。 猪肉芹菜馅、猪肉茴香馅、猪肉莲藕馅等:这些搭配都各具特色,营养丰富。 牛肉类: 牛肉大葱馅:牛肉的...
白菜猪肉馅饺子 用料 主料;面粉适量 辅料;猪肉适量、白菜1棵、鸡蛋2个 调料;食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱4棵、姜1块、料酒适量、香油适量、五香粉适量、植物油适量 白菜猪肉馅饺子的做法 1.温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团(特别说一...
猪肉芹菜馅饺子 配料:猪肉、芹菜 做法: ①将猪肉剁成肉泥备用;用筷子朝着一个方向搅拌,边搅拌边放些葱姜水; ②芹菜洗净,沥干水分,切碎,备用; ③把芹菜末、大葱末和姜末放入肉馅中,再放入盐、生抽、饺子馅调料、香油,搅拌均匀。 韭菜蘑菇猪肉饺 配料: ...
1. 猪肉白菜水饺馅：将白菜梗切碎，猪肉磨成泥，香葱切末。将白菜、猪肉和调料混合，搅拌均匀即可。2. 韭菜水饺馅：韭菜切末炒熟备用，虾仁去肠泥后拌打至有粘性，加入调味料，最后放入肥肉丁和韭菜末，拌匀即可。3. 三鲜水饺馅：瘦肉切丁，虾仁切段，韭菜切碎。将三种原料混合，先加油拌匀，再加盐、...
1. 鸡肉冬笋馅 原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。做法：鸡脯肉剁成细泥，冬笋切成细丁，煸炒后加入鸡泥、葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀，再放入冬笋末即成。2. 鱼肉韭黄馅 原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、...