水酒 [ shuǐ jiǔ ] 生词本 基本释义 详细释义 [ shuǐ jiǔ ] 薄酒,多用来谦称自己请客时的酒略备水酒,聊表寸心 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 大家还在搜 江西水酒一般多少度 江西水酒是什么酒 江西水酒一般人喝不了 水酒白酒 水酒后劲 水酒和米酒的区别 水酒...
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1、新化水酒的特点是不需要蒸烤，以陈酒为上品，一般于重阳节蒸酒，待到春节时开缸。2、一般酒量大或嫌糟酒性烈的人会兑水稀释成水酒，即待糟酒封缸一定时日后，按0.5公斤米兑1公斤水的比例掺入冷开水，浸泡两三天即可瓮，其味甘而不烈，醇浓而洌香。三、特点：1、糟酒呈嫩黄色泽，细流成丝，落杯满而不...
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水酒的酿造其实很简单。我们那里大凡喝酒的中老年人,不论男女都会做。做水酒首先是要选当年的新糯谷,砻成糙米,注意不能加工成白米,下文讲解水酒的制作方式,感兴趣可以试试哦~ 一、水酒的制作方法 1、洗米:把糯米用清水洗净; 2、浸泡:用凉水浸泡,夏天5～6小时即可,春秋7～8小时,冬季8～9小时; ...
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今天我们要说的是米酒,它也叫“水酒”,甘甜芳香,1周喝2次,暖胃又增食欲、助消化!米酒也叫“甜酒”、“水酒”,是用糯米蒸熟了以后做成的饮品,口感甘甜,好喝不上头,里面还可以加入汤圆、鸡蛋花等,它的制作方法简单,乙醇含量很少,因此受到了人们的喜爱。
今天呢，小编来教一教大家水酒的做法，想学习的小伙伴，请来看一看下面的这些步骤吧。食材 糯米 300克 酒曲 30毫升 桂花糖 40克 方法/步骤 1 首先将糯米清洗干净，用凉水浸泡，夏天5～6小时，春秋7～8小时，冬季8～9小时。根据实际情况来确定时间长短。2 随后用容器捞出沥干水分，拿出高压锅铺上纱布，倒上...
比如娄底新化水酒,从洗米、浸泡、沥水、蒸制到发酵,每一步都有严格的时间要求。特别是发酵环节,得让糯米自然发酵约30小时,这样才能酿出醇香可口的水酒。 当然啦,水酒的特点也是显而易见的。像茅台水立方酒就具有酱香显著、幽雅舒适、酒体丰满、醇和协调、回味悠长、空杯留香的特点。而娄底新化水酒则是糟酒呈嫩...
这个竹筒是佤族人专门用来酿制水酒的工具，具有非常高的实用价值。接着，倒入清水，清水的量要适中，不能过多或过少，否则会影响水酒的口感和品质。然后，插入一根细竹管或胶管，这根管子是用来连接竹筒内外的通道，以便于将竹筒内的液汁吸出来。最后，用口吸饮浸泡的液汁，这种液汁即是佤族水酒。在酿制佤族水酒的...