很家常的一道美味,只是在豆腐的选材得讲究一点,需要硬一点的水豆腐,烹制出来才能更好的成型。 味蕾诱惑 76613浏览1382赞 家常肉末水豆腐汤 水豆腐,在外地叫豆腐脑,大家都是加糖来当甜品吃的,但在我的家乡却是做成美味的汤来享用的。 荼靡80 136642浏览434赞 卤水豆腐 洁白细嫩,鲜美可口。 踏雪寻梅 70313...
蘸水豆腐成本不高,又营养丰富,成菜颜色金红,豆腐软香,微辣咸鲜。是非常适宜的一道阖家欢乐家常菜。 呵呵笋是个小吃货 107625浏览80赞 清水豆腐 豆腐,营养丰富,风味独特,老少皆宜,做法多样,是一种很好的、价廉物美的素食食材。下面我就上传一种自创的豆腐做法:清水豆腐。清水豆腐做法简单,用时也短,是一款...
1. 准备豆腐：将水豆腐从包装中取出，轻轻按压去除多余的水分。然后将豆腐切成适合煮制的块（约2厘米见方），以便更好地入味。2. 煎豆腐：在锅中加热适量食用油，将豆腐块放入锅中，用中火煎至每面金黄酥脆（约每面煎2-3分钟）。煎好的豆腐取出备用。3. 炒香料：用锅中的余油，加入切好的大葱段、蒜片和...
1)准备豆腐：取下包装的豆腐，用厨房用纸擦净豆腐表面，切成约2公分见方的小片。可按要求切成小块或小块。2)炒豆腐：锅内倒入适量油，烧热后，放入豆腐块，用中火煎至两面呈金黄色（每面大约2至3分钟）。步方取出了豆腐，摆在了一边。3)爆香：将炒锅的馀油放入葱姜末，蒜末，姜末，慢火翻炒至香味溢出即...
水豆腐的做法,水豆腐怎么做请看步骤:1.豆腐花要薄片,免糖2.用闊口煲,先落水墊煲底的份量,水滾煮腌好的豬肉(糖,盐,生抽,生粉),冬菇粒,再逐少加生粉水3.熄火才慢慢加豆腐花,蔥粒,老抽,麻油,不要攪動,只搖煲...
水豆腐的家常做法 水豆腐的家常做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一些常见的水豆腐家常做法：1. 凉拌水豆腐：将水豆腐切成小块，放入盘中，加入蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋等调料拌匀即可。这道凉拌水豆腐口感爽滑，味道鲜美，是夏季消暑的好选择。2. 红烧水豆腐：将水豆腐切成厚片，放入油...
首先，准备好新鲜的水豆腐、猪肉末、虾仁、香菇、青红椒等食材。将豆腐切成块状，香菇切片，青红椒切丝备用。接着，在热锅中加入适量的油，放入猪肉末煸炒至变色，再加入虾仁和香菇翻炒，最后加入调味料如盐、生抽、料酒等调味。将炒好的馅料放入砂锅底部，再将豆腐块码放在上面，倒入适量的高汤或清水，盖上锅盖，...
夏日炎炎，来一道凉拌豆腐最是清爽。将豆腐切块，用开水焯烫后沥干，加入蒜末、醋、酱油、香油等调料拌匀。凉拌豆腐口感清凉，酸辣开胃，是解暑佳品。### 五、豆腐脑 豆腐脑，北方地区的传统小吃，以其嫩滑细腻著称。制作时，需将豆浆加热至微沸，加入凝固剂后静置，待其凝固成脑状。豆腐脑可甜可咸，甜的加糖浆...
第一种醋点豆腐 详细步骤如下▼▼▼ 【1】我们先来分享第一种豆腐之醋点豆腐，首先我们在碗中加入一半纯净水，然后再加入一半白醋搅拌均匀即可。【2】下一步开始准备煮浆，醋点豆腐需要把磨好的浆事先用纱布过滤，再将多余的泡沫去除，然后开火烧开豆浆，豆浆烧开之后放置一小会待其降温至85度。【3】豆浆降温...
做法步骤: 1、先调酱汁:碗中加入1勺生抽、1勺老抽、半碗清水,搅拌均匀。 2、调水淀粉:1勺淀粉、小半碗清水,搅拌均匀。 3、豆腐切成小块,葱蒜切成末。 4、起锅烧油,放入葱蒜末爆香,加入一勺郫县豆瓣酱,翻炒出红油。 5、放入肉末翻炒散,然后放入水豆腐和酱汁,盖上盖子开中小火煮3分钟左右。 6、时间...