任何时候 想要做事 成事的心 是没有错的 愿初心常在吧 或手工艺 或传媒心#芝麻糖 #非遗传承 #日常工作记录 153叫我坤坤子 00:52 香酥的芝麻糖是怎么制作成的 #真材实料才能做出好味道 13招远生活帮 00:41 非遗传承300多年招远水盘芝麻糖,纯手工制作,无任何添加!#抖音美食推荐官 #家乡的味道 #纯手工打...
烟台招远：水盘芝麻糖——寒夜灯火下的甜蜜艺术 眼看着又到年根了，家家户户也要开始忙年了。在烟台招远人的年味记忆当中，辛庄镇水盘村制作的水盘芝麻糖定会占有一席之地。今天跟随记者的镜头，进村一起去探寻水盘芝麻糖的制作过程。
今年的第一块正宗水盘芝麻糖 #纯天然无添加 #招远 #芝麻糖 #老味道 吃过的没有说不好的 入口即化 又酥又脆 92 14 5 17 举报发布时间:2024-11-17 13:43 全部评论 大家都在搜: 少飞 ... 河西村的芝麻糖就是好吃[赞][赞][赞] 4天前·山东 0 分享 回复 本分人 ... 看见老郑同志了[鼓掌][...
“水盘芝麻糖传统手工生产技艺”经过了十几辈人的传承,可谓历史悠久,全村曾经有一半以上的人从事过芝麻糖制作。为使水盘芝麻糖生产更加标准规范,辛庄镇水盘村建立了水盘芝麻糖园区,这也是烟台市第一个标准化食品小作坊加工园区。在生产旺季,整个园区每天出...
每到冬天,烟台招远的水盘芝麻糖就会准时上市,这可是当地的特色小吃,绝对值得一试!😋水盘芝麻糖的名字来源于它的产地——招远市辛庄镇水盘村。据说在清朝康熙年间,水盘村的刘诚救了一位外乡老人,老人为了感谢他,就传给了他做芝麻糖的祖传手艺。经过几代人的不断改进,水盘芝麻糖的质量越来越好,现在已经有三百...
4、球状芝麻糖: 形状如小西瓜,也叫糖瓜。它是表面没有芝麻的唯一一种芝麻糖,它的表面抹了一层淀粉,深受小朋友的喜爱。 文化传承 由于水盘芝麻糖传统手工生产技艺主要是口手相传,具有高超技艺的工匠越来越少。随着生活水平的提高,大多年轻人嫌制作芝麻糖工艺太繁杂,又要起早贪黑,不愿从事本行业。真正会教、会做...
遇见水盘芝麻糖 记忆中的小香甜 01 记忆中的味道 芝麻糖起初叫“麦芽糖”,是以大麦的新芽为主要原料做成的。 据《招远县志》记载,自十九世纪二十年代,招远人就开始利用大麦、黄米为原料做糖稀。后来,勤劳智慧的辛庄镇水盘村人民研发了制作芝麻糖的技艺,即“水盘芝麻糖传统手工生产技艺”。
📜水盘芝麻糖的历史与工艺 水盘芝麻糖起源于清朝康熙年间,招远市辛庄镇水盘村的刘诚因救助一位外乡老人,老人感激之下传了祖传手艺给刘诚,那就是做芝麻糖!经过几百年的传承和改进,水盘芝麻糖的质量越来越好,如今已成为烟台市级非物质文化遗产。 水盘芝麻糖的制作过程非常讲究,包括发酵、熬糖、炒糖、抻糖、割糖...
🍬 走进山东省烟台市招远市辛庄镇的水盘村,一股浓郁的芝麻香气扑面而来。这里有着200多年历史的“水盘芝麻糖”,不仅是当地的非物质文化遗产,更是乡村振兴的一张亮丽名片。📜 据说,水盘芝麻糖的起源可以追溯到十九世纪二十年代。当时,一位逃难者来到水盘村,将祖传的芝麻糖制作技艺传授给了村民。这种糖以其香甜...
@千拾百非物质文化遗产保护山东有限公司水盘村芝麻糖非物质文化遗产 千拾百非物质文化遗产保护山东有限公司 水盘村芝麻糖是非物质文化遗产,具体是“水盘芝麻糖传统手工生产技艺”,这一技艺历史悠久,已经被列入招远市非物质文化遗产代表性名录啦!