今天深漂女给大家介绍一种家乡传统美食：广西梧州的“水浸糍”。水浸糍又称“粉利”，在以前是一道只有春节期间才能看到的美食，但是随着现在生活水平的提高和食品工厂的崛起，这道美食几乎一年四季都可以在梧州的大街小巷上看到它的身影。水浸糍的制作步骤简单，它以大米为原料，清洗干净后用水泡上一个晚上，第二天再用石磨把它磨成浆。打好
水浸糍这道美食，不仅仅是一道滋味诱人的佳肴，更承载着人们对家乡的思念与眷恋。在春节这个特殊的时刻，它成为了连接故乡与游子的纽带，让人们在品尝中回味无穷，感受那份深深的乡愁。视频中的水浸糍，也被称为粉利，虽制作方法简约却不失传统风味。以大米为原料，经过一夜的精心浸泡，次日便可开始制作这道承载着...
【水浸糍】1.水浸糍又叫粉利;2.猪肉用 少许酱油,盐,料酒,生粉 腌制过;3.洗好拍下头部,斜到切;4.放入油爆蒜头 辣椒 猪肉 。炒的猪肉颜色变熟了,就加入青菜。青菜颜色变深就倒下水浸糍;5.加入酱油,蚝油翻炒。 如果你口味重些,可以加点盐;6.完美,开餐
水浸糍以大米为原料,在制作前,先将大米清洗干净再浸泡一个晚上,第二天便可以开始制作了。先将浸泡好的大米,用机器磨成浆。然后将大锅烧热,加入油。等油稍稍热了,再倒入米浆。这时候,对火候的控制尤为重要,火不能太大,不然米浆很容易就会糊了。米浆倒入大锅...
“水浸糍”也叫粉利,是用泡浸一夜的米磨成粉,在烧热的锅里搅拌成粉团,且不时放些油。成粉团后可捏一小团用手搓圆,再用力拍打成半椭圆形,然后放到蒸笼蒸熟。可以切条,可以直接沾酱油吃,或炒或煮,入口滑柔韧。是梧州人在春节必吃的传统主食之一。谁没吃过?
天诚电热自熟粉利机(水浸粑机,水浸糕机,水浸糍机)由电热蒸箱,自动温控装置,原料推进器和出料头组成,生产时通过仪表自动控制加热蒸箱内的水,达到米浆的熟化温度后,把磨好的米浆倒入机器内,使米浆在一定的温度下蒸煮熟化,然后由绞龙推揉挤出成型,方形圆形还大小换模具即可。
水浸糍 水浸糍，又叫粉利，一般选用上好的大米作原料，用水泡半天时间，再打磨成浆，把磨好的米浆放到一口大锅里加热，还用棍子不断搅拌，待米浆成糊状到八成熟时，用手沾少许花生油，把面糊搓成圆圆的一段，放到锅里蒸熟，再拿出来冷却，然后放到水里面浸泡，这样就可以保留一个多月的时间，不过要...
用料undefined 水浸糍又叫粉利。猪肉用 少许酱油,盐,料酒,生粉 腌制过洗好拍下头部,斜到切放入油爆蒜头 辣椒 猪肉 。炒的猪肉颜色变熟了,就加入青菜。青菜颜色变深就倒下水浸糍加入酱油,蚝油翻炒。 如果你口味重些,可以加点盐完美,开餐undefined2016-09-25 12:41 ...
还想吃跟竹篙粉同样地位的水浸糍(今天才知道它还叫粉利,两广人民知道的),不知道是不是因为从昨天下午吃过东西后到现在没吃东西,有点饿,所以一直想着在家的时候能吃上且好吃的东西。不知道是不是因为地区原因,这里并没有看到卖水浸糍的,也许是我不怎么去菜市场没看到吧,水浸糍也好喜欢吃,韧韧的又带着点糯...
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