例如,使用卡尔·费休滴定仪来进行卡尔·费休法检测,使用水分测定仪来进行蒸馏法检测。这些仪器应具有高精度和高灵敏度,能够准确测量样品中的水分含量。 4.检测环境 在进行化妆品水活度检测时,应确保检测环境符合相关要求。例如,实验室温度应控制在25℃左右,相对湿度应控制在50%左右。同时,实验室应保持清洁、干燥、...
饲料水分活度的检测标准主要包括: 1. 采用烘干法测量饲料中的水分含量时,同时利用卡氏水分活度仪(大约65%的恒温干燥板)测量饲料的水分活度。水分活度与水分含量有关,同种饲料因为水分含量不同,导致的水分活度不同,进而影响霉菌生长。因此,对于水分的检测应准确到千分位。 2. 应用如电导法、常压干燥失重法、卡氏...
深圳市冠亚技术科技有限公司供应肠衣水分活度检测仪测量方法及检定标准供应产品,水分活度测量方法可以分为冰点法、扩散法及平衡相对湿度法。冰点法是根据样品冰点的降低值及含水量而测定水分活度,在实际应用中比较少见。扩散法的原理是样品放在康氏微量扩散皿中,在密封和
不同的糖果处于封闭的同一系统,随着水分迁移,高的Aw转向低的Au,最后达到平衡的同一水平。 4.糖果水分活度检测方法:(1)康卫氏皿扩散法(2)水分活度仪扩散法
饲料水分用百分比表示,水分活度用Aw表示。 饲料中的水分含量越高,其水活度就越大,但是两者之间并不是简单的正比例关系,还与环境温度密切相关。 在恒定温度下,水活度与水分含量的关系图称为吸附等温线,不同物质有不同的吸附等温线。吸附等温线由吸湿等温线与解吸等温线组成,一般情况下,吸湿等温线与解吸等温线不会...
2.糖果标准水分活度值: 硬糖:小于0.30 卡拉密尔糖:0.45-0.50 软酷搪:0.80~0.85 方登糖:0.75~0.80 福奇糖:0.65~0.75 软胶糖:0.60~0.76 棉花糖:0.64一0.72 巧克力:0.45~0.50 3.糖果水分活度和水分迁移的作用 当具有不同含水量和不同Aw的糖果结合时,随即发生水分的迁移( migration)现象,其结果使产品质构和风味产...
深圳冠亚GYW-1G饲料水分活度测量仪的操作步骤: 1.连接饲料水活度仪的主机,专用打印设备及测量传感器 2.准备好待检测的饲料样品,放入测量舱内 3.在 触摸屏上点击测试,仪器开始进入测试状态 4.可实时查看饲料水活度的动态曲线 5.测试完毕,打印结果 水分活度是水分在饲料中的单独的最重要的特性(Anthony J. Fontana,...
水分活度被认为是产品稳定性的一个重要指标。通过适当的方法（包括干燥、大量的糖或者盐与水的化学结合）控制水分活度在低水平达到产品长期保存而且控制水分活度不止能控制微生物的生长，产品的化学和物理性能也得到了很好的保存。辣条的水分活度保持在0.7以内适合保存。五、辣条水分活度仪（GYW-4）标准操作方法：1、...
本标准适用于预包装谷物制品类、肉制品类、水产制品类、蜂产品类、薯类制品类、水果制品类、蔬菜制品类、乳粉、固体饮料的水分活度的测定。本标准不适用于冷冻和含挥发性成分的食品。本标准的第一法(康卫氏皿扩散法)适用食品水分活度的范围为0.00~0.98;第二法(水分活度仪扩散法)的范围为0.60~0.90。