水果的香味是因为含有挥发性的芳香物质有的水果因酸性物质含量高在成熟时会形成乙醇化合成酯便散发出浓郁的芳香所以就不一致撒
水果的酸味来源是维生素C。 A. 正确 B. 错误 题目标签:酸味水果如何将EXCEL生成题库手机刷题 相关题库:第二届公民科学素质大赛题库 > 手机使用 分享 反馈 收藏 举报 参考答案: B 复制 纠错举一反三 轴流泵适用于高扬程、小流量的场合。() A. 正确 B. 错误 查看完整题目与答案 混流泵同时具有...
#化学 #化合物百科 酸味的食物可以给人爽快、刺激的味觉体验,还具有增强食欲的作用,我们常吃的水果、发酵食品(如酸奶、葡萄酒、醋等)都是酸味的天然来源。酸味的感知机制之一与咸味相似,当唾液与酸性食物混合时, H⁺会被释放并随唾液到达味蕾。在这里,H⁺会通过味蕾中味觉细胞上的otopetrin-1(OTOP1)质子通道...
苹果酸又叫2-羟基丁二酸(结构简式如图),存在于苹果、葡萄、山楂等水果中,苹果酸最早从苹果汁中分离出来,是苹果汁酸味的来源。HOOCCH:CHCOOHOH苹果酸1)苹果酸中官能团的名称为2)写出苹果酸与足量碳酸氢钠溶液反应的化学方程式:__。3)苹果酸与发烟硫酸反应得到香豆酸coumarlic acid)。反应如下CHOCH2HOCHCOOHH2...
果实鲜甜的味道主要来源于其中积累的淀粉在成熟过程中被逐渐水解,转变为可溶性糖,如葡萄糖、果糖和蔗糖等,使果实变甜。未成熟果实的酸味来源于其中的多种有机酸,主要有苹果酸、柠檬酸和酒石酸等。苹果中以苹果酸占多数,柑橘以柠檬酸为多,葡萄中则以酒石酸为主。那么树莓呢?苹果酸、酒石酸、...
(1)很多水果具有酸味,因此在生理上称为酸性食物.错 (2)纤维素作为人类的营养物质,在人体内具有重要的生理功能.错 (3)钢铁在潮湿的空气中被腐蚀,主要是在钢铁表面发生了电化学腐蚀的原因.对 (4)装饰材料挥发出来的有机物如甲醛、苯等,是室内空气污染的重要来源之一.对. ...
一、适当吃点酸味食物 一方面,从中医的角度来讲,酸味能敛汗止泻、生津解渴、健胃消食。夏季出汗多,易损失津液,适当吃酸味水果,如番茄、酸枣、葡萄、山楂、柠檬、草莓、乌梅、菠萝、芒果、猕猴桃等,可起到敛汗生津的作用,预防流汗过多而耗气伤阴。并且这类水果一般含水量较高,在一定程度上也能起到补水的作用。
下列说法正确的是( ) A. 具有酸味的水果属于酸性食物 B. 酸性食物摄入过多会导致血液偏酸性,会引起人体缺钙、血液黏度增大[来源:] C. 蛋白质中含C、N、P、S
百度试题 结果1 题目动物性蛋白质的主要来源包括( )。——[单选题] A. 使用植物油 B. 水产品 C. 动物肝脏 D. 酸味水果 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏