水晶鱼冻6.1万点赞 · 3385收藏 独家· 9.0万浏览· 1.4万做过· 站内排名18.5万 打开APP收藏菜谱 作者: 书拉密女love 4分钟 家常味 中级 其他 其他 其他用料 龙利鱼肉 160克 新鲜虾仁 90克 姜粉 4克 料酒 少许 盐 3克做法 将做法保存到手机 ...
6/8 鱼骨煎好后,锅内加水煮半小时左右,水要多些,因为鱼冻主要是煮出来的味道(煮的过程中放少许白醋与料酒除腥) 7/8 待汤剩下不多时,入香葱与鸡精就可以装碗了.(可以分几个小碗装)盖上保鲜膜入冰箱2个小时 8/8 吃的时候,将成型的鱼冻倒扣在盘里,就可以啦 小贴士 这道菜主要靠煮出来的味儿,时间...
水晶鱼冻的做法步骤 space 点击查看大图 1.新鲜的草鱼骨切段(要鱼老板给处理好)洗净沥干 space 点击查看大图 2.备好调料,如图 space 点击查看大图 3.锅内油热后将鱼骨煎至两面金黄色 space 点击查看大图 4.煎鱼的同时,切好姜,蒜,辣椒末 space点击查看大图 ...
水晶鱼冻的做法 步骤1 新鲜的草鱼骨切段,洗净沥干 步骤2 备好调料 步骤3 锅内油热后将鱼骨煎至两面金黄色 步骤4 煎鱼的同时,切好姜,蒜,辣椒末 步骤5 把姜,蒜,辣椒末入锅内炸出香味,加一勺生抽和适量盐调味 步骤6 鱼骨煎好后,锅内加水煮开后,小火慢炖1小时左右,水要多些,因为鱼冻主要是煮出来的味道(...
在食用水晶鱼冻时，可以根据个人口味加入适量的调料和配菜，如醋、辣椒油、香菜等。也可以将其切成薄片，与其它食材一起炒制，成为一道美味的佳肴。无论是作为小吃还是主食，水晶鱼冻都是一道营养丰富、美味可口的食品。总之，水晶鱼冻是中国传统饮食文化中的一道珍品，它的制作简单易学，营养丰富，口感独特。在享受美食...
水晶鱼冻的做法步骤 步骤1 鱼宰洗干净,将两侧鱼肉片下 步骤2 将鱼骨剁块 步骤3 鱼肉切2厘米的小块 步骤4 锅中加没过鱼骨的清水,放入葱、姜片 步骤5 大火烧开10分钟,转小火熬至原汤汁的三分之一 步骤6 用比较密的漏勺,将鱼汤过滤出来,所有杂质全部丢弃不要 ...
水晶鱼冻的详细做法图解 简介 古人食鱼，最喜鱼脍、鱼羹。孔子早说过：“食不厌精、脍不厌细”。 “脍”指细切的生鱼肉片或丝。《诗经》有“饮御诸友，鳖脍鲤”之句，便是鲤鱼。唐代段成式《西阳杂俎》记载了当时制鱼脍的高手，称他切下的鱼片如薄纱能随风起舞。 鱼脍作为中国饮食文化的组成部分，历经...
水晶鱼冻的做法 鱼宰洗干净,将两侧鱼肉片下 将鱼骨剁块 鱼肉切2厘米的小块 锅中加没过鱼骨的清水,放入葱、姜片 大火烧开10分钟,转小火熬至原汤汁的三分之一 用比较密的漏勺,将鱼汤过滤出来,所有杂质全部丢弃不要 鱼胶粉加清水浸泡5分钟 将泡好的鱼胶粉倒入过滤好的鱼汤中 ...
90023浏览/3371 作者:书拉密女love 健康功效 料酒:活血化瘀 食材用料 龙利鱼肉160克 新鲜虾仁90克 姜粉4克 料酒少许 盐3克 小贴士 龙利鱼也可以用别的鱼代替 本菜谱由书拉密女love上传 打印菜谱 水晶鱼冻的家常做法 (全部)
水晶鱼冻的详细做法步骤:1、鱼宰洗干净,将两侧鱼肉片下 2、将鱼骨剁块,鱼肉切2厘米的小块 3、锅中加没过鱼骨的清水,放入葱、姜片 4、大火烧开10分钟,转小...