馅料必须采用新鲜的肥肉,没有杂质的纯白色,也没有太大的猪味,切成小丁让每一颗都均匀裹上绵白糖,少来一点高度白酒,放至冰箱冷藏七天再包包子,熟了以后就变透明的啦。 更新一下,冷了吃更好吃,我放的肉有点多所以有点油腻,但是味道和小时候吃的大差不差,发出来有预想到会有很多不同的声音,但没想到还是很多吃过也觉得好吃的,人的口味千差万
水晶包子里的肥肉腌制时间通常建议在5到7天之间。腌制时可以使用白糖或冰糖,冰糖腌制的肥肉口感会更Q弹,而白糖则能让肥肉更甜。 具体腌制方法如下: 选择油脂丰富的肉质,比如大肥猪的肥肉,并将其切成小丁。 用白糖或冰糖与肉丁拌匀,确保每一块肉丁上都裹上一层糖。 拌匀后,将肉丁放入冰箱中冷藏腌制。期间,即使糖没...
萌姐吃播:西瓜泡泡糖水晶包子,看着超过瘾 是在优酷播出的生活高清视频,于2020-07-02 12:02:13上线。视频内容简介:萌姐吃播:西瓜泡泡糖水晶包子,看着超过瘾
冰肉包里的冰肉(水晶包)的做法步骤 步骤1 纯肥的肥肉,切成小丁。 步骤2 开水入锅煮沸关火。 步骤3 煮过的肥肉丁用水冲洗几次,把浮油冲干净。 步骤4 倒入9勺白糖,1勺白酒。 肥肉 糖的比例不用太刻意,我习惯100克肉3勺糖。 步骤5 拌均匀,放入冰箱至少3天以上。 放3-15天都是可以的,糖量越多,放的时...
萌姐试吃:各种口味的水晶包子,彩色巧克力糖,看着真过瘾呢! 是在优酷播出的生活高清视频,于2020-03-30 02:23:37上线。视频内容简介:萌姐试吃:各种口味的水晶包子,彩色巧克力糖,看着真过瘾呢!
萌姐试吃:各种口味的水晶包子,彩色巧克力糖,看着真过瘾呢!.mp4 是在优酷播出的生活高清视频,于2020-05-29 21:00:43上线。视频内容简介:萌姐试吃:各种口味的水晶包子,彩色巧克力糖,看着真过瘾呢!.mp4
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各种包子配方量化比例：发面包子，水晶包子，灌汤包 《酵母发面包子基础配方标准化》面粉：1 水：0.5-0.51（低软），0.52-0.56（中软），0.58-0.62（高软）干酵母：0.008-0.012 白糖：0.016～0.022 泡打粉：0.008～0.012 色拉油：0.008～0.012 另可加盐：0.0005-0.001（增筋及改善面团）以...
萌姐试吃:各种口味的水晶包子,彩色巧克力糖,看着真过瘾呢!(4) 会员特惠 登录/注册 同步多端观看记录 尊享高清观影体验 首3月9.9元/月,畅享精彩内容 立即开通 00:00:00 / 00:01:00 酷金 酷金 倍速 480P 设置 加载中... 萌姐试吃:各种口味的水晶包子,彩色巧克力糖,看着真过瘾呢!(4)...