1个肘子2张猪皮,大冬今天做“水晶肘子”,入口即化,香而不腻苗大冬 立即播放 打开App,流畅又高清100+个相关视频 更多 19.9万 575 05:09 App 260买4斤战斧羊排,大冬做羊排火锅,白汤鲜红汤辣,真解馋 22.8万 748 05:50 App 1根猪大骨8样菜,大冬今天熬一锅高汤做部队火锅,汤浓菜更香 17.8万 1177 05:09
1 按照配料认真准备好材料 2 洗干净猪肘子，要买去骨的，然后加入料简单炒香 3 取出焯好的猪肘子，用清水冲洗，并且检查是否还有小猪毛，拔掉；然后放进高压锅或者汤锅，加入各种配料：姜片、蒜片、八角、花椒、陈皮、料酒，清水加至微高于猪肘子 4 火烧开10分钟后转小火，煮30-40分钟，视猪肘子的大小定时间...
制作水晶猪肘子，主要食材是猪肘子以及一些常用的卤料。挑选时，若不喜欢过于肥腻，可选择偏瘦的肘子。购买后，让老板去除肘子皮上的猪毛，整个肘子带回家。放入热水中浸泡半小时，用刀刮去猪皮上的焦黄色油脂，并彻底清洗。随后，将处理好的肘子放入锅中，加入足够的水。在煮开的水中加入料酒、大葱和生姜，将肘子...
大庄里人做过蒜酱水晶猪肘子,满满的胶原蛋白哦! #午餐•2024年9月16日#味道不错啊👍 Android 拍摄于 2024-09-16 14:15:53 蒜酱水晶猪肘子,满满的胶原蛋白哦! 去骨猪肘子、料酒、姜、、蒜、八角、花椒、陈皮、生抽 综合评分8.8 我很Yammi
水晶猪皮冻肘子的详细做法步骤:1、成品图 2、把猪肘子去毛洗净放入高压锅,里面放入生抽 老抽 耗油 花椒 大料 香叶 桂皮 小米辣适量 ...
胶原蛋白满满的水晶猪肘子,吃货必备! 🍖菜名:蒜酱水晶猪肘子 🍖食材: 去骨猪肘子 1个 料酒 适量 姜、蒜、八角、花椒、陈皮 适量 🍖酱汁:蒜泥 & 生抽 🍖时间: 制作过程较长,完成后需放入冰箱五小时才能切片 🍖做法: 🐽将猪肘子洗净,去骨,冷水下锅,加入姜片和料酒,焯水3分钟去血水和腥味。 🐽焯...
做水晶猪肘子需要的食材主要就是猪肘子和一些并用的卤料就可以了。不爱吃太肥的,买的时候就选哪种偏瘦一点的肘子就可以了,一般老板都是直接给你切上一大坨,不需要砍成小块,让老板烧一下肘子皮上的猪毛,然后整个拿回家放进热水里泡个半小时,再用刀刮去猪皮上的焦黄色的油脂,然后清洗干净。把处理干净的肘子放...
云映丹心做过蒜酱水晶猪肘子,满满的胶原蛋白哦! 家人都爱吃,关键方法简单易做。做了2次了。图一是今天做的,图二是一周前做的。 Android 拍摄于 2024-03-13 19:07:54 蒜酱水晶猪肘子,满满的胶原蛋白哦! 去骨猪肘子、料酒、姜、、蒜、八角、花椒、陈皮、生抽 ...
还有一点大家也不要误会,所谓的水晶肘子不是将猪肘子烀烂了,香软酥烂,晶莹剔透,而是下面这样的。 水晶肘子选用猪时肉为主料,配以芝麻酱、绿豆淀粉等,经过多道工序烹制此菜,晶莹透明,肘肉透烂,肥而不腻,清爽适口,最宜夏令食用。 曾经,水晶肘子还吓坏过老外——这中国人也太能了!怎么小小的一只猪肘子,也没添...
猪肘子750克,猪皮冻250克,生姜一块,大葱三段,蒜瓣五瓣,豆瓣酱一勺,冰糖50克,调料包一个,黄酒50克,蒸鱼豉油一勺。 做法: 1. 打开后先用冷水冲洗干净后,再继续冷水浸泡1-2小时。 2. 把骨头剔除。用盐搓一下,然后腌渍隔夜 3.腌渍后冲洗沥水,用麻绳简单扎起来。