水晶汤圆的做法,水晶汤圆怎么做请看步骤:1.食材准备2.选用木薯淀粉,一点点加开水(一定要滚烫的开水),一边加一边搅拌,看不见干粉为止3.揉成团静置10分钟4.取一些面团,按圆饼,薄一些,包入软糖,收口包圆...
清雅小厨 +关注 这款汤圆煮出来晶莹透亮, 彩色的馅料、Q弹的口感。 水晶汤圆的用料 木薯粉120克彩色软糖适量 开水85克 步骤1 准备食材 步骤2 碗里放木薯粉,一边加开水一边用筷子搅拌,直到无干粉,揉成团静止5分钟。 步骤3 揪一块面团,用手掌按扁。
取一个锅子,加入适量的水,大火烧水至沸腾后调成小火,放入汤圆,用勺子顺时针搅动汤圆,使其保持不黏连状态。水再次沸腾后,加入适量水,保持小火慢煮的状态,等待所有的小圆子全部浮上水面后撩出,放入冷水放凉,可以搭配甜品享用。
🌟制作步骤: 将紫薯蒸熟后捣成泥,根据个人口味加入白糖或炼乳。 将沸水分次少量加入木薯粉中,边加边快速搅拌,等面团降温后用手揉光滑。 用保鲜膜包住面团醒20分钟。 将面团和紫薯等分。 将面团擀成中间厚四周薄的面皮,将紫薯包入。注意动作要温柔哦,不然皮会破掉。 将包好的汤圆下锅,水烧开后加一碗凉水煮...
制作水晶汤圆需要两部分，所以接下来我会分为两部分来写。第一部分：装汤圆的碗 汤圆有汤，那就必须有碗才可以装注有汤的汤圆了~~首先在模型工具台的车间范围内如图摆放一个圆。然后往外向上如图所示的样子围住第一层。再次往外向上围第三层。将第三层的位置再向上延伸一格高度。用水填满整个碗。第二部分：汤圆...
【年味】这里的水晶小汤圆也太赞了 每年过年都要来义乌亲戚这边吃饭。今天定了这家酒店的豪华vip包厢,感觉还不错。 从头到尾没人换骨碟,骨碟已经满出来两三层了「水晶汤圆」印象最深刻的菜,看起来像小珍珠,小小个晶莹剔透,很漂亮。吃起来也特别香,里面是花生芝麻馅的,外面口感qq的。「肉丸蒸江蟹」这个很好吃,...
水晶汤圆(成功率较高)的做法 先蒸紫薯,紫薯切片,放入高压锅,加入一点水,按钮调至肉鸡,等到放气就可以开始准备面团,或直接放入微波炉高火5分钟 小锅中放水,烧开后转最小火,放入三勺木薯粉,立刻搅拌,至大部分木薯粉糊化,如图中变至大部分透明糊状(因为是晚上拍的,光线不好) ...
宅家系列之煮汤圆篇—水晶小汤圆 四种口味每样十个,外皮是用淀粉做的,煮出来半透明超好看、吃多了不会腻 玫瑰花口味:像剥了壳的荔枝一样、玫瑰花豆沙馅的、玫瑰花味道浓郁 咸蛋黄口味:纯纯的蛋黄口感很好 榴莲芝士口味:有点榴莲味,吃不出来芝士的感觉 抹茶口味:里面全是抹茶粉的味道、真的很难吃 ...
湾仔码头水晶汤圆:颜值与口感双失 🍡在这个颜值至上的年代,连吃个汤圆都得看颜值。湾仔码头的水晶汤圆,特意跑到超市买的。这个汤圆,就像前些年的炫彩小汤圆和“果然爱”,还有那个茉莉口味的汤圆一样,华而不实。除了颜值,实在没啥特别的。要说好吃,还是黑芝麻的好…… 💸19.9元24颗,水晶皮确实有那么点感觉,...
6 汤锅里的水开后，放入汤圆，大火煮10分钟，关火焖15分钟，汤圆表皮变得透明即可。7 水晶汤圆盛入碗里，浇上糖水，还可以放一些糖桂花做装饰。【小贴士】1 小面团薄一些，煮出来的成品更加剔透。2 内馅不固定，喜欢什么口味就包什么馅料。为了让成品更美观，建议准备一些颜色艳丽的内馅，不如紫薯馅、抹茶馅、...