因为蛋的内、外蛋壳膜主要在输卵管峡部形成,内外壳膜合成不完善势必会造成水分向蛋壳内外溢,造成水印蛋、暗纹蛋增多。笔者在长期走访中发现,当鸡群在12周之后以及爬坡期感染喉炎、鼻炎、腺胃炎或者病毒性疾病时,其水印蛋会在产蛋后期表现增加。 第三,12周前骨架发育差,均...
疾病感染 🌡️在12周至140天之间,如果鸡群发生病毒性呼吸道、感冒、鼻炎等疾病,也会加剧水印蛋的产生。这个阶段是输卵管发育的关键时期,如果这个阶段发生发烧、采食量下降等情况,会导致输卵管发育不健全,功能减弱,输卵管粘膜发育受阻。结果就是后期水印蛋的发生率极高。实际生产中,发现此阶段问题较多的鸡群后期(350...
如果饲料营养不平衡,蛋白质的吸收就会受到影响,进而导致水印蛋的产生。特别是钙磷比例不当,会使蛋壳品质变差。 肠道疾病:肠道是营养吸收的主要场所。如果肠道疾病多发,营养物质无法有效利用,也会诱发水印蛋。 生殖系统问题:输卵管有炎症或机械性损伤也会导致水印蛋的产生。 肝脏问题:肝脏是所有营养物质的运转中枢。如果...
线状水印由蛋壳腺中上段的局部炎症反应引发,导致该位点蛋壳碳酸钙沉积不均匀;蛋壳顶端的大量水印则是由蛋壳腺末端炎症反应产生,这个现象是输卵管炎的表现症状之一。添加治疗输卵管炎症的药物可降低此类水印蛋的发生。 4、环境因素 热应激对水印蛋问题影响严重,当环境温度高于 30℃时,水印蛋发生率急剧上升,这是因为热应...
水印蛋,也称为暗斑蛋。 目前蛋鸡产暗斑蛋的机理还不完全清楚,但是对于暗斑蛋形成的原因研究已经有不少进展。 首先明确一个大前提,鸡蛋里面的水和气体与外界的交换,与其蛋壳膜的导电性和孔隙率的直接相关,保水能力差既容易出现渗水。 有暗斑的鸡蛋,蛋壳...
“水印蛋”顾名思义，就是多种原因造成蛋内外壳膜通透性增强或蛋壳较薄（也或二者共同作用的结果），引起蛋内水样物浸渍外泄，在蛋壳表面形成“水洇”样瘢痕，并经灯光照射蛋壳呈斑驳样透光的异常蛋壳。随着粉壳蛋、白壳蛋鸡饲喂量的增加，做精品蛋对蛋壳更多的关注；优质石粉产地的禁采，食品安全大背景下无抗限...
1、品种因数:从蛋壳强度而言,白壳小于粉壳,粉壳小于褐壳。由于白蛋蛋壳颜色问题容易形成水印蛋。 2、饲料营养原因:蛋白质是形成蛋壳膜的主要成份,如果饲料营养不平衡就会影响到蛋白质的吸收形成。钙磷比例不当使蛋壳品质差,容易形成水印蛋。 3、肠道疾病:肠道是营养吸收的主要场所,如果肠道疾病多发,就使营养物质不...
1. 图案的多样性：水印蛋上的图案多种多样，可以是简单的几何图形，也可以是复杂的动物形象或者其他符号。2. 位置的不确定性：水印图案可能出现在鸡蛋的任何位置，有时在蛋壳表面，有时则在打开鸡蛋后的蛋白或蛋黄上。3. 颜色的变化：水印图案的颜色也可能有所不同，从淡色到深色，甚至有时候是立体的凹凸感。水...
这种鸡蛋在流通环节存在的隐患是保存时间短、损耗大,在销售领域存在的隐患是货架期短,在商品蛋生产方面存在的隐患是破壳裂纹蛋较多,在品牌蛋供应方面存在的隐患是精品蛋率大幅下降,在餐桌安全安全方面同样存在巨大隐患,同时每年因为水印蛋问题造成的经济损失无法估量,是蛋鸡场噬待解决的痛点问题,是典型的行业难点问题。
解决水印蛋问题的关键 🔑 解决水分问题:提高蛋清的粘稠度是关键。这需要提高营养物质的吸收与转化效率,特别是肠道的健康水平。肠道是动物体唯一的营养消化吸收器官,而重金属与无机矿物质是影响肠道健康的常见因素。 平衡氨基酸供给:要提高蛋白的合成效率,就要为蛋鸡提供更加合理的氨基酸供给。只有提高蛋清中的蛋白质含量...