基于对水分活度测量的重视,各厂家推出不同原理的水分活度仪,但目前其量值传递与质控管理相对滞后,因此有必要制定相应的检定规程或校准规范,为此类仪器进行科学、合理、规范的检定/校准工作提供技术依据。我院在2016年申请立项建立该类仪器的检定规程,于2017年发布JJG(粤)052-2017《水分活度仪检定规程》,并于2018年2月...
控温型水分活度仪使用步聚 1、连接电源,测量传感器及打印机,然后按电源键"POWER"开机 2、仪器出现"欢迎使用深圳冠亚活度仪"后,进入测量界面 3、准备好待检测样品,提前放入活度仪的样品皿里 4、然后用专用工具将盛有样品的样品皿放入活度仪的测量室里 5、在操作界面上,输入样品的检测时间,仪器开始进入测试状态 6...
医药冻干粉水分活度仪使用校准规范 水分活度是指样品中水分存在的状态,即水分的结合程度。水分活度是对样品中的水的能量的测量,水分活度值越高,结合程度越低;水分活度值越低,结合程度越高。水分活度的大小与微生物的生长率有直接关系,样品中水分活度不同,其存储期限也不同,可以利用水分活度的测试,控制微生物的生长。
★校准方法: ①从包装箱中取出GYW水分活度仪,安装并连接打印机及测量传感器。打开电源开关。 ②取一干净样品皿,放入配制好的饱和Nacl溶液。放入仪器测量腔体内,合上测量传感器上盖 ③按动仪器屏幕上Nacl键,点击测量时间键,根据样品要求设置好时间 ④校准开始,测量结束后。仪器自动报警,左上角灯亮起。记录校准值。取...
药品水分活度分析仪操作方法: 1、连接电源,测量传感器及打印机,然后按电源键"POWER"开机 2、仪器出现"欢迎使用深圳冠亚活度仪"后,进入测量界面 3、准备好待检测样品,提前放入活度仪的样品皿里 4、然后用工具将盛有样品的样品皿放入活度仪的测量室里 5、在操作界面上,输入样品的检测时间,仪器开始进入测试状态 ...
活度更倾向于定性的概念,它能更直接地反映微生物生长条件、物品寿命、处理加工特性、成型稳定性和化学稳定性。对于食品工业尤其具有特殊意义,直接与储藏期限有关。在美国等发达国家,已被食品协会列为食品贸易的必须参数。 测定食品的水分活度时,可采用水分活度测定仪。其工作原理是把被测食品置于密封的空间内,在保持恒...
辣椒酱水分活度测量仪校准规范 冠亚技术GYW-1G型辣椒酱水分活度测量仪应用、控制于新鲜辣椒、干辣椒、朝天椒、线椒、脱水辣椒等制成的产品活度,GYW-1G型辣椒酱水活度仪采用了高分辨率的液晶大屏幕,可直接通过触控的模式在液晶屏上直接进行参数设定、测试、条件选择以及测试过程中的曲线查看等等,提高了设备高智能化的...
医药水分活度仪 水活度对食品的影响: 水活性是药品和食品行业重要的参数.它指产品中自由水的量,是酶和微生物生长的基础数据.水在产品中,比如食物,被限制在不同的成分中,如蛋白质,盐,糖.这些化学绑定的水是不影响微生物的.绑定的水分越多,能够蒸发的水汽就越少,所以产品里含水量多,并不等于它表面的水汽分压...
水分活度仪(以下简称仪器)通常采用平衡相对湿度法测量原理,水分活度在数值上等于密闭环境的相对湿度,通过测量密闭环境中的相对湿度值得到食品的水分活度值。仪器测量范围为(0.00～1.00)aw,仪器工作原理常见以下几种。 1.1.1 冷镜露点法 用镜面冷凝露点传感器测量样品缝隙间的平衡水蒸汽压即露点值,同时用温度计测量样品的...