茭白这“水中参”的美誉果然名不虚传，水分充盈又热量极低，富含的膳食纤维和钾元素，在夏日里默默为身体补充活力，促进代谢。腊肉丰腴的油脂被煸炒出来，浸润着茭白与毛豆，咸香入味却不显油腻，竟惹得人胃口大开。菜刚上桌，腊肉浓郁的香气便勾得人坐立难安。茭白吸饱了腊肉精华，清甜中透着丰腴，毛豆的豆香...
1、茭白用水清洗干净，再改切成四小条，切好的茭白条放入锅中，加入清水，大火烧开，用小火焖煮二十到三十分钟。2、调个灵魂酱汁，准备蒜末，香菜，木耳，加入芝麻油，生抽，蚝油，搅拌均匀就可以了。3、茭白煮好了，捞出来以后，放到盘中，最后淋上我们刚才调好的酱汁，闻着都会流口水的蒜汁茭白就做好了。水...
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导读：它也被称为“水中人参”，浑身是刺长得像鸡头，价贵依然很多人买！马上就要迎来秋分了，而在这个时候许多的农作物就要成熟了。在南方有一种水生植物就是在这个时候大量成熟上市，别看它浑身是刺，长得像鸡头有点吓人，但它也被称之为“水中人参”。而且即便是价格贵，依然很多人爱买来吃，你们吃过吗？...
而笔者今天要给大家分享的这种植物，它就是南方水八仙之一，因为其独特的价值，还被誉为“水中人参”，它就是芡。今天笔者就来带大家，认识并了解这种植物的前世今生。认识芡、了解芡 芡，原产于中国南部，在我国有7000多年的食用历史，最早甚至可追溯至新石器时代。例如江苏兴化草堰港遗址（新石器时代遗址）中，...
一种植物长在陆地，被称为“水参”，不但不是人参，更和水无关 #秋日生活创作季# 人参是一味大名鼎鼎的中药，它大补元气的功用，自古以来就受到人们的交口称赞。于是，很多中药也会被冠以“某某参”的别名，比如肉苁蓉就被称为“沙漠人参”。有一种植物，它生长在陆地，却被人们称为“水参”。看到这个名字，...
芡实,又被誉为“水中人参”,味道甘中带涩,能补能收。补是补充津液,排出体内的湿邪;同时收敛性很强,能滋补肾精,大多是补品偏滋腻,而芡实生长在水里,主要是滋阴,将补充的津液牢牢锁进肾脏中。 像肾虚出现的早衰、腰膝酸软、耳鸣、乏...
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水中人参指的是芡实。芡实生于池塘、湖沼中，也叫鸡头米，它是一种营养非常丰富的食物，还和其他七种水生植物一起称为水八仙，可见营养价值之高。关于芡实介绍 芡实的外形为圆球形，其大小在5～8毫米之间，外面表皮上带有暗紫色或者是红棕色的种皮，在种皮上还分布着脉状的不规则网状纹路。将其切开会发现其横切面...
芡实除了是非常好的食材之外，它的营养价值也非常的高。《千金方》中记载：“儿食之不老，老人食之延年”，因此芡实也享有“水中人参”的美誉。在南方有经验的老农，每年秋季芡实成熟的时候都会买些芡实回家，煮粥、煲汤会在泡水喝，健脾养胃、益肾固精。芡实的药用价值 芡实除了可以吃之外，它还是一种传统的中药材...