《GB/T 27304-2008 食品安全管理体系 水产品加工企业要求》是针对水产品加工企业的食品安全管理体系建立、实施与维护的具体指导文件。该标准基于HACCP(危害分析和关键控制点)原则,旨在通过系统的预防性措施确保水产品的安全性。 根据此标准,水产品加工企业需首先识别可能影响食品安全的危害因素,包括但不限于生物性、化学...
食品安全管理体系水产品加工企业要求 1 范围 本文件规定了水产品加工企业建立和实施以HACCP为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括范围、规范性引用文件、术语和定义、前提方案、关键过程控制、产品检测和记录保持。本文件是GB/T 22000《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》在水产品加工企业应用的专项技术要求，...
需要金币:*** 金币(10金币=人民币1元) GB/T 27304-2008食品安全管理体系 水产品加工企业要求.pdf 关闭预览 GB/T 27304-2008食品安全管理体系 水产品加工企业要求.pdf 原文免费试下载 想预览更多内容,点击免费在线预览全文 免费在线预览全文 犐犆犛67.040 犡00 中华人民共和国国家标准 / — 犌犅犜27304 2008...
第一层为方便阅读，直接列出国家标准的相关条款；第二层是针对该条款的理解与解释；必要时还列有第三层实例，有助于读者理解标准内容，但是水产品加工企业应结合自身的管理特点来使用该部分内容。在使用《GB\T27304-2008食品安全管理体系水产品加工企业要求理解与实施》时，读者应对照GB/T 27304...
第五章关键过程控制 第一节原辅料控制 第二节加工过程 第三节标识 第四节贮存 第五节运输 第六章检验 第一节检验能力 第二节检验要求 第七章产品追溯和撤回 第一节产品追溯 第二节撤回 第三节记录的管理 附录 GB/T273042008食品安全管理体系水产品加工企业要求 适用的法律法规和标准清单 ...
【国家标准】GBT 27304-2008 食品安全管理体系 水产品加工企业要求,国家标准,GBT,27304,2008,食品安全,管理体系,水产品,加工,企业,要求com,人人文库,
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