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氯化镁别名卤片、盐卤,是以水氯镁石或直接用制盐为原料制成。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中,作为稳定剂或凝固剂。 食用氯化镁作为添加剂 用于食品、食盐、矿泉水、医药等行业。其产品的市场潜力巨大,发展前景广阔。在国外,食用氯化镁在食品行业中早已得到普遍应用,在豆制品、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜...
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氯化镁，化学式为MgCl2，能够形成六水合物，即六水氯化镁（MgCl2·6H2O），其中包含六个结晶水分子。在工业领域，无水氯化镁通常被称为卤粉，而六水氯化镁则常被称作卤片、卤粒或卤块。氯化镁的用途广泛，可归纳为三个级别：工业级、食品级以及医药级。一、氯化镁在工业领域的应用 氯化镁在工业上有着重要的地位...
康迪斯化工(湖北)有限公司生产的食品级氯化镁食品级氯化镁英文名:Magnesium chcoride 分子式:MgCl2·6H2O 分子量:203.301 物化性质:无色至白色结晶或粉末,
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在制作过程中，氯化镁的用量大约是原料大豆重量的2％至3.5％。其浓度可以通过手持数显卤水浓度计进行精确控制。点卤的操作方式有两种：一种是在搅拌熟豆浆的同时连续加入盐卤；另一种是将盐卤间歇性地加入熟豆浆中，中间留有一定的时间间隔。这样制作出来的豆腐口感绵韧，豆香味四溢，深受市场欢迎。此外，卤制品的...
用途范围 用作部分食品的添加剂 含量 99 化学名 食品级氯化镁 供货方式 现款发货 是否危险化学品 否 分子式 MgCl2·6H2O 分子量 203.30 CAS 7786-30-3 性状 白色片状或灰色片状 溶解性 易溶于水 发货地 武汉 特色服务 现货供应 可售卖地 北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海...
型号:食品级 保质期:2年 品牌:KOLOD CAS编号: 7786-30-3 产地:江苏连云港 1、化学名: 氯化镁六水 2、分子式: MgCl 2 · 6H 2 O 3、分子量: 203.30 4、 CAS : 7786-30-3 5、物化性质:加热至95℃时失去结晶水,135℃时开始分解,并释放出氯化氢气体加热至95℃时失去结晶水。水合氯化镁是处方...