矿物质是除了碳、氢、氮和氧之外的60多种元素,约占人体的6%,也是生物必需的化学元素。而对人体有益的矿物质不能在体内合成,而要靠外部摄取, 不仅体内需要专门的矿物质,身体最大的器官皮肤同样需要矿物质。矿物质发挥作用的机理在于通过与蛋白质和其他有机基团结合,形成酶和维生素等物质,作为一种很好的催化剂,能...