氨态氮的测定方法 一、目的与原理: 1、了解掌握单指示剂与双指示剂甲醛滴定法测氨态氮总量的方法与原理: 二、单指示剂甲醛滴定法: (一)原理:氨基酸具有酸、碱两重性质,因为氨基酸含有-COOH基显示酸性,又含有-NH2基显示碱性。由于这二个基的相互作用,使氨基酸成为中性的内盐。当加入甲醛溶液时,-NH2与甲醛结合...
1. 氨氮色谱法 氨氮色谱法是目前应用最为广泛的牧草氨态氮测定方法,其原理是将牧草样品中的氨态氮转化为氨,然后通过色谱技术检测出氨的含量。该方法精度高、稳定性好、灵敏度高,但需要较为专业的设备和技术支持。 2. 过氧化氢消解法 过氧化...
测定氨态氮的方法有多种,本实验为改良的茚三酮比色法。α-氨基酸与水合茚三酮溶液一起加热,经氧化脱氨变成相应的α-酮酸,酮酸进一步脱羧变成醛,水合茚三酮则被还原,在弱酸环境中,还原型茚三酮,氨和另一分子水合茚三酮反应,缩合生成蓝紫色物质。根据蓝紫色的深浅,在580nm波长下测定吸光值。本实验中在茚三酮...
氨态氮的测定方法 一、目的与原理 1、了解掌握单指示剂与双指示剂甲醛滴定法测氨态氮总量的方法与原理 二、单指示剂甲醛滴定法 (一)原理 氨基酸具有酸、碱两重性质 因为氨基酸含有-COOH 基显示酸性 又含有-NH2基显示碱性。 由于这二个基的相互作用 使氨基酸成为中性的内盐。 当加入甲醛溶液时 -NH2与甲醛结合...
硝化还原法是一种常用的测定水中氨态氮的方法，其基本原理是将水样中的氨态氮先经过硝化反应转化为硝酸盐形式，然后再将硝酸盐还原为氨态氮，测定还原后的氨态氮浓度即可得到水样中氨态氮的含量。具体操作步骤如下：取适量水样（一般为50ml）倒入一瓶锥形瓶中，加入适量的氢氧化钠（NaOH）溶液，调节pH...
氨态氮(NH4+-N)测定方法 氨态氮(NH4+-N)测定方法——氧化镁直接蒸馏法1.原理 通过弱碱(氢氧化镁)对氨态氮的作用,NH 4+转换成NH 3 释放出来,通过硼 酸吸收,标准酸滴定后可以计算出样品中NH3-N的量。 本方法中弱碱对有机态氨有一定水解能力,一般可忽略不计,但为提高测定精度,在确保蒸馏完全的前提下,...
(2)铵态氮的测定 取10ml已中和的酸水解液，放入消煮管中，加入2mL 3.5%的MgO悬浮液，立即连接蒸馏装置，蒸馏约2分钟后滴定。(3)氨基糖态氮的测定 取已中和的酸水解液10ml于消煮管中，加入10ml磷酸一硼酸缓冲液(PH11.2)，连接蒸馏装置，蒸馏4分钟，滴定。此测定结果减去铵态氮，即为氨基糖态氮。(4)氨基酸...
氨态氮（NH4+-N）测定方法——氧化镁直接蒸馏法 1.原理 通过弱碱（氢氧化镁）对氨态氮的作用，NH4+转换成NH3释放出来，通过硼酸吸收，标准酸滴定后可以计算出样品中NH3-N的量。 本方法中弱碱对有机态氨有一定水解能力，一般可忽略不计，但为提高测定精度，在确保蒸馏完全的前提下，每样品的蒸馏时间尽量...
酱油中氨基酸态氮的测定方法是什么? 氨基酸具有酸性的羧基和碱性的氨基,它们相互作用而使氨基酸成为中性的内盐。当加入甲醛溶液时,-NH2与甲醛结合,从而使碱消失。这样就可以用标准碱溶液来滴定-COOH,并用间接地方法测定氨基酸的总量。相关知识点: 试题来源: 解析 限界: ...
在中国标准分类中,氨态氮的测定方法涉及到饮料综合、。 PH-BPS,关于氨态氮的测定方法的标准 PTS 86-1970氨态氮测定的试验方法 国家质检总局,关于氨态氮的测定方法的标准 GB/T 12143.2-1989果蔬汁饮料中氨基态氮的测定方法 甲醛值法 GB 12143.2-12143.3-89果蔬汁饮料中氨基态氮的测定方法甲醛值法果 ...