氨基酸评分法的分值计算公式下列正确的是()。 A. AAS=食物蛋白质每克氮中氨基酸含量(mg)/理想模式中每克氮中氨基酸含量(mg) B. AAS=食物蛋白质每克氮中氨基酸含量(mg)/理想模式中每克蛋白质中氨基酸含量(mg) C. AAS=食物蛋白质每克蛋白质中氨基酸含量(mg)/理想模式中每克氮中氨基酸含量(mg) D. AAS=...
百度试题 结果1 题目氨基酸评分法的分值计算公式下列正确的是() A. AS= B. AAS= C. AAS= D. AAS= E. AAS= 相关知识点: 试题来源: 解析 A,D
氨基酸评分的计算公式 AAS=被测食物蛋白质每克氮或蛋白质氨基酸含量(mg)/参考蛋白质的每克 氮或蛋白质氨基酸含量(mg)×100 参考蛋白质可采用 WHO 人体必需氨基酸模式。首先将被测食物蛋白中必需氨 基酸与参考蛋白质中的必需氨基酸进行比较,比值最低者,为限制氨基酸。由 于限制氨基酸的存在,使食物蛋白质的利用受到...
百度试题 结果1 题目[多选题]氨基酸评分法的分值计算公式下列正确的是()。 A. B. C. D. E. 相关知识点: 试题来源: 解析 A,D
百度试题 题目氨基酸评分法的分值计算公式下列正确的是() A.AS=B.AAS=C.AAS=D.AAS =E.AAS=相关知识点: 试题来源: 解析 A,D
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