氢氧化钙是否可以食用取决于其品种和用途。食品级的氢氧化钙可以作为添加剂使用在食品中,比如乳制品,用于调节酸度,起缓冲、中和、固化等作用,改善蛋白的溶解性和分散性。然而,即使是食品级的氢氧化钙,也必须按照规定的量添加,过量使用可能对人体造成危害。 另一方面,工业级的氢氧化钙具有强烈的腐蚀性,绝对不能食用。
氢氧化钙是一种酸度调节剂在以下食品中使用是合法的
不能，如果你想吃，劝你少吃，如果中毒，还有得救治。