羊肉本身就是高蛋白、低脂肪的肉类食品,而民勤羊肉更是因为其独特的饲养方式和生长环境,使得其肉质中富含多种矿物质和微量元素,如铁、锌、钙等,对于增强体质、提高免疫力有着显著的作用。 03 深厚的文化底蕴 民勤羊肉之所以能够在众多美食中脱颖而出,除了其本身的品质外,还离不开其深厚的文化底蕴。在民勤这片土地...
民勤羊肉简介 民勤羊肉,甘肃省民勤县主产,中国地理标志产品,是经中国国家质检总局审核认定的地理标志产品,专指产于甘肃省民勤县特定环境下饲养的特定品种,使用特定工艺加工而成的羊肉。民勤县位于甘肃省西北部部,东、西、北三面被腾格里沙漠和巴丹吉林大沙漠包围,沙漠气候与天然水草造就了羊肉独特的醇香,具有“膻腥味轻...
2014年10月11日,原国家质检总局正式批准对“民勤羊肉”实施地理标志产品保护。这不仅是对民勤羊肉品质的认可,更是对这片土地上勤劳人民智慧的肯定。民勤羊肉以其独特的醇香、鲜美的口感、丰富的营养价值赢得了广大消费者的喜爱与赞誉。在这里,每一口羊肉都是安全、健康、...
民勤羊肉 一、主要产地 甘肃省民勤县昌宁镇、蔡旗镇、重兴镇、大坝镇、夹河镇、苏武镇、大滩镇、双茨科镇、泉山镇、薛百镇、三雷镇、东坝镇、红沙梁镇、西渠镇、东湖镇、收成镇、红沙岗镇、南湖镇共18个镇。 二、品质特征 民勤羊肉肉色鲜红,有较好的大理石纹分...
说到民勤羊肉,很多人可能觉得陌生。但是说到苏武牧羊，可谓是家喻户晓。甘肃省武威市民勤县是当年苏武牧羊之处，县内苏武山以苏武命名。民勤人养羊、吃羊，外地人去了民勤，当地人是一定要用羊肉招待客人的。羊肉餐，在民勤不单单是道菜，更是千百年来流传下来的饮食文化。那么，民勤究竟有何魅力，养出味道如此...
民勤羊肉是甘肃省民勤特产。2014年10月11日，原国家质检总局批准对“民勤羊肉”实施地理标志产品保护。千年肉羊之乡 甘肃省河西走廊东北部，石羊河流域下游，有一块夹在巴丹吉林沙漠和腾格里沙漠中间的狭长绿洲，仿佛镶嵌在古丝绸之路上的一颗绿色宝石——这里便是千年肉羊之乡民勤！民勤养羊的历史源远流长，“水草丰美...
“高端的食材往往只需要简单的烹饪方式”,民勤羊肉将这句话诠释得惟妙惟肖。 清汤羊肉是将分割好的手掌大小的羊肉块,下入大锅清水中,加生姜和大香等调味,再加大蒜、红葱等提味。羊肉煮好后,开锅几乎没有腥膻气,而是满屋的霸道香。一咬一嚼,滑嫩羊肉融化于唇齿之间。吃完肉,盛上一碗热气腾腾的羊肉汤,撒少许...
民勤县地处甘肃东部,是甘肃省的东大门。这里水草丰茂、气候温和、昼夜温差大,是全国少有的无污染、原生态的天然牧场。 民勤被誉为“中国肉羊之乡”,民勤羊肉更是国家地理标志保护产品 民勤羊肉以其膻腥味轻、营养丰富、肉内脂肪适中,肉质鲜嫩、味道鲜美鲜嫩、味美而深受广大消费者的喜爱,享誉国内外,成为了许多消费...
央广网兰州11月9日消息（记者李红军 见习记者逯文婕）进入秋冬季，民间都有“贴秋膘”进补的习俗，而羊肉也因为温补养胃的功效受到广大市民的喜爱。随着气温降低，甘肃民勤羊肉迎来销售旺季。近日，民勤浩漠羔羊羊肉专卖店迎来了全年最忙碌的时期。清晨，工作人员熟练地将羊肉进行精准分割、分类、包装，羊肉切片、大块...