将毛豆倒入锅中，翻炒至均匀受热。随后，盖上锅盖焖煮10分钟，让毛豆充分熟透。接着，放入适量的青红辣椒，再淋入少许生抽、蚝油，以及鸡精、食盐和其他调味料，翻炒均匀使食材入味。继续翻炒至汤汁浓稠，便可出锅装盘。此刻，一道鲜嫩多汁的毛豆烧鸡肉便大功告成，令人垂涎欲滴。毛豆烧鸡肉，这道色香味俱佳的下饭菜肴，
步骤1 不用炒糖色,教你做毛豆红烧鸡肉,下酒下饭的好菜。
毛豆烧鸡肉的做法步骤 步骤1 毛豆剥好,备用,鸡肉块状备用。 步骤2 腌制鸡肉。料酒,生抽,盐。20分钟左右 步骤3 热锅热油,放葱姜,倒入腌制好的鸡肉,翻炒至变色。倒入毛豆,翻炒一段时间,加味极鲜,老抽,盐。也可以有糖。加水,没过豆子。 步骤4 中火炖一会,水差不多烧干起锅。
毛豆米如果是新鲜的，要将毛豆两边的角撕掉，然后把毛豆米从豆荚中剥出。若是冷冻毛豆米，提前取出解冻，用清水冲洗干净备用。青椒、红椒洗净，去籽后切成小块。姜切姜片，蒜切末。三、烹饪步骤 煸炒鸡肉 热锅凉油，待油温烧至六成热（大约160℃，可以看到油微微冒烟），放入姜片、蒜末和干辣椒煸炒...
🔥 腌好的鸡肉焯水,撇去浮沫,用清水洗净后沥干备用; 🍳 锅中倒油,油热后倒入沥干的鸡肉,耐心煸炒至鸡肉表面发黄出油; 🧂 依次加入盐、葱姜和料酒,翻炒均匀; 💧 加水至鸡肉完全被覆盖,加入红烧酱油或老抽,可选加入大料,再加入毛豆,盖上锅盖; ...
毛豆烧鸡仔 原料:鸡仔、毛豆、青椒、大蒜头、生姜、桂皮、香叶、盐、糖、味精。 做法步骤: 第1步、原料 第2步、鸡剁小块备用。 第3步、热锅冷油。 第4步、倒入鸡仔翻炒 第5步、加生姜,桂皮,香叶 第6步、倒酱油继续煸炒。 第7步、加水漫过鸡块 第8步、大火煮开倒入毛豆和大蒜头 第9步、汤汁收干...
1/6 2/6 3/6 4/6 5/6 6/6 墨殇 2023年4月24日 关注 毛豆烧鸡肉,我咋没早点发现这个做法,好香啊周末到来了! 我终于有时间做饭吃咯～ 今天来一道毛豆烧鸡,毛豆软烂入味 鸡肉还是一如既往的好吃😋 大家不知道吃什么就试一下吧
青椒毛豆烧鸡肉 “夏季美味～来道青椒毛豆烧鸡肉,健康低脂,营养丰富,是一道美味佳肴～” 1 鸡腿洗净去骨切成小块,加入适量盐,胡椒粉,生抽,蚝油,食用油腌制十分钟。 2 毛豆米洗净备用。 3 汤锅加水烧开,加入少许盐,下毛豆米煮三分钟,捞出备用。 4
毛豆烧鸡鸡肉你们最喜欢和什么食材一起烧呢? 522次观看 · 昨天 转发 评论 赞 稍后看 美食分享 向往的美食 小葡萄的小厨房 34万粉丝 · 美食博主 美食视频博主 关注 毛豆烧鸡鸡肉你们最喜欢和什么食材一起烧呢?#美食分享##向往的美食# 0条评论 同时转发评论 快来发表你的评论吧 ...
鸡肉切丁或者切片，加少许盐和鸡精，加料酒，拌匀，略微腌制10秒钟左右，加鸡蛋清，拌匀，加生粉上浆，然后淋少许油，放入冰箱半小时左右。锅里放油，油温加至三成左右，将鸡肉片或鸡肉丁，放入油锅内，划散，待颜色变成灰白，捞出沥油，待用。经过这样处理的鸡肉比较嫩。