黄豆、青豆、黑豆都是大豆,品种不同而已,最大区别是种皮颜色,其他一毛一样,其中黄皮大豆种植最广泛。大豆和黄豆、黑豆、青豆的关系类似的人和黄种人、黑种人、白种人的关系。按你的逻辑人就是黄种人是不对的。 1年前·河南 0 分享 回复 展开6条回复 ...
豆类在古代被称为“菽”，这个词汇源于汉语中的“豆”字。在古代，豆类是人们主要的粮食之一，因为它容易种植、产量高，且可以提供人体所需的蛋白质和营养素。随着时间的推移，豆类逐渐成为了我们日常饮食中的重要组成部分。总的来说，大豆、毛豆和黄豆这三种豆类都有其独特的营养价值和口感，可以满足不同人群的需求。
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也就是说，这里的毛豆（青豆）已经属于“鲜食专用大豆”。二是所述的毛豆一定不是黄豆，结合“壳、子俱青…又名青豆”，几乎可以断定，明朝万历时所说的“毛豆”是绿大豆（青大豆）。大豆品种丰富，按种皮颜色分为黄豆、绿豆（绿大豆、青大豆）、黑豆、褐豆等等；按用途分为粮食用、菜用（鲜食）、豆芽用和...
又称黄豆、毛豆(新鲜连荚的黄豆) 起源于中国 河南舞阳贾湖遗址 就曾出土过大豆遗存 距今约8000年 在古代 大豆被称为“菽” 与水稻、谷子、糜子、小麦 并居“五谷”之列 《墨子·尚贤》篇有言 “菽粟多而民足乎食” 如今 大豆不仅是 我国第四大粮食作物 ...
讲给孩子的一千零一叶:毛豆、黄豆和大豆,都是一种植物! 毛豆是黄豆的小时候;毛豆成熟以后变黄就成为了黄豆,将黄豆收获以后晒干就是大豆,他们三个其实就是大豆的不同生长阶段而已!但这里说的大豆,是指的植物学分类上的叫法,而不是我们生活 - 植趣🌱百科于202
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——其实,毛豆和黄豆都是大豆的不同阶段。没成熟之前,大豆是绿色的,叫做毛豆;成熟后变黄,就变成了黄豆。🔥 大豆(黄豆)的热量: 生黄豆:每100克约337大卡 煮熟的黄豆:每100克约141千卡 黄豆豆腐:每109克约为76千卡 豆浆:每100毫升约为31千卡🍽️ 大豆的营养价值:...
可以说，黄豆是毛豆经过生理后熟演变而来的，而毛豆则是在其青熟阶段被采摘的。黄豆与大豆的辨析 黄豆和大豆在本质上并无差异，然而它们之间存在着包含与被包含的关系。具体而言，大豆是一个总称，涵盖了包括黄豆在内的多种豆类。而黄豆，作为其中的一种，是大豆家族中的重要成员。黄豆的美食世界 黄豆，这一大豆...