毛蟹茶原产于福建安溪县大坪乡福美村的大丘仑，具有高产、优质、抗逆性和抗病性强，适宜粗放管理的特点，是制作乌龙茶的主要品种之一，属于高级色种乌龙茶。福建省农科院茶研所编写的《茶树品种志》对毛蟹起源有如下记载:“据萍州村张加协云:‘清光绪三十三年(1907)，我外出买布，路过福美村大丘仑高响家，他说...
以下是可能的毛蟹茶功效: 1.降血脂:毛蟹壳中含有丰富的钙、锌、硒等微量元素及多种氨基酸,可以帮助调节血脂,预防和治疗高血脂的发生和发展。 2.补肾养血:毛蟹壳还含有较多的铁、锌、铜等矿物质以及多种维生素,对于缺铁性贫血等肾虚体弱的症状有很好的改善作用。 3.消炎抗菌:毛蟹壳中含有丰富的黏多糖类物质,能够...
芽叶生育能力强,发芽密而齐,芽梢肥壮,密披茸毛,节间较短,持嫰性较差,一芽三叶百芽重68.5g。产量高,每667m²产乌龙茶干茶200~300kg。2010年、2011年在福建福安社口取样,春茶一芽二叶茶多酚14.7%,氨基酸4.2%,咖啡碱3.2%,水浸出物48.2%。毛蟹茶树适制乌龙茶、绿茶、红茶。制作乌龙茶时,香气清高,味道醇和...
毛蟹茶属于乌龙茶种。这种茶原产于福建安溪县大坪乡福美村大丘仑,是安溪四大当家茶之一。毛蟹茶的制作工艺独特,包括采摘、晒青、揉捻、炒青、晾干等环节,制成的茶叶外形条索紧结,色泽褐黄绿,尚鲜润。冲泡后,茶汤青黄或金黄色,香气清高,略带甜味和茉莉花香,入口顺滑,口感醇厚。 此外,毛蟹茶还有丰富的文化内涵,被视...
为什么叫毛蟹茶呢?因为它的茶条紧结,梗圆形,头大尾尖,还多白色茸毛,叶底叶张圆小且向下钩,形似一只毛茸茸的小螃蟹,所以就得此名啦。🦀类型:乌龙茶 茶色:褐黄绿色,茶汤则是青黄或金黄色 茶香:清香高雅,还略带茉莉花香 茶味:滋味清纯略厚 茶形:茶条紧结,梗圆形,头大尾尖...
滋味：毛蟹茶的滋味深邃且复杂。它的茶汤醇厚，含有多种微妙的味道元素，如矿物质味、木质香以及微妙的土壤气息，这些都是武夷山特有的地质环境赋予的独特风味。后韵：喝下毛蟹茶后，口腔中会留有长时间的余韵，这种感觉被称为“喉韵”。毛蟹茶的喉韵悠长而深远，给人一种身心舒畅的感觉。外观与叶底：...
毛蟹茶起源于福建安溪县大坪乡福美村的大丘仑。这种茶树不仅高产优质，还具有出色的抗逆性和抗病性，非常适合粗放管理。因此，它成为了制作乌龙茶的重要原料，属于高级色种乌龙茶。据《茶树品种志》记载，毛蟹的起源可追溯至1907年。当时，萍州村的张加协在福美村大丘仑高响家看到一种生长迅速的茶树，仅需两年便可...
🌙夜深人静,品一泡陈孝伟的毛蟹茶,名字虽首次见,但与“蟹”的缘分让我忍不住一试。🍃条索虽不匀整,但摇香时碳火香扑鼻而来,虽非我所爱,却也别有一番风味。🍵开汤后,橙色偏红的茶汤清澈见底,香气中工艺香明显,杯盖上的枞味或木味与熟果香交织,火功之强超乎想象。🌸...
毛蟹茶,这个名字听起来就很有趣吧?它可是来自安溪县大坪乡福美村大丘仑的一个古老茶种。根据《茶树品种志》的记载,毛蟹茶的由来还有一个有趣的故事。据说,在清光绪三十年(1907年),有一位叫张加协的老茶农在外出买布时,路过福美村大丘仑,发现了一种生长迅速的茶树。他带回了一些茶苗,栽在自己的茶园里。因为...
在纷繁复杂的茶文化中，毛蟹茶以其别具一格的形态与清新脱俗的风味，在茶韵的海洋中独树一帜。它不仅是一种口感独特的饮品，更承载着自然与人文交融的深厚故事，宛如一首流淌在时光之河中的典雅诗篇。毛蟹茶，其茶叶紧结，梗圆头尖，形似一只只灵动的小毛蟹，在茶的世界里悠然游走。芽叶嫩滑，覆盖着细密的白色...