1.毛竹笋种植方法,其特征在于:具体包括以下步骤: (1)选择毛竹笋基地,选择气温不低于-15°C、年降雨量500至2400毫米、300至1000米高的低山丘陵地区,土壤深厚肥沃、水湿条件良好、通气排水优良、光照条件好的地方,选择临近水源、无污染、交通方便的地区; (2)整理地基和确定竹苗株间距:将选好的基地在冬季深翻全垦,...
1.准备热水和盐 焯水是指在煮熟毛竹笋前,将毛竹笋先放入开水中汆烫一下,这样可以除去多余的苦味和杂质,更好的呈现食材的鲜美。毛竹笋在放入开水中汆烫的时候,需要准备足够多的开水和盐,盐在焯水时起到的作用是杀菌,同时也能够让毛竹笋更加鲜嫩。 2.进行短暂的开水焯水 将准备好的毛竹笋放入开水中焯水1到2分钟...