比生长速率是衡量微生物生长效率的核心参数,定义为每小时单位质量菌体的增量,直接影响发酵过程优化及产物合成调控。其数值通过特定公式计算得出,并受环境因素如温度、水活度等显著影响。 1. 定义与核心意义 比生长速率(μ)量化了微生物在单位时间内的增殖效率,反映菌体生物量的积累速度。这一参...
比生长率是单位时间单位体积内的产物量。亦称为比生长速度（德spezifische Wachstumsgeshwindigkeit）或称主长系数（growth coefficient）。比生长率 specific rate of growth 比生长速率。单位质量的细胞在单位时间内所增加的细胞质量称为菌体的生长比速(μ)，单位为s-1。在对数生长阶段，若没有抑制或限制微生物生长...
式中Ks的物理意义是:当比生长速率为最大比生长速率一半时的限制性营养物质浓度,它的大小表示微生物对营养物质的吸收亲和力大小。Ks越大,表示微生物对营养物质的吸收亲和力越小;反之,就越大。(156)微生物生长的天然底物的Ks___(最大、最小)。同一微生物,具最小Ks 值的底物是最适底物。相关知识点...
什么叫比生长速率?什么叫得率系数?相关知识点: 试题来源: 解析 答:①μ—比生长速率(h1、),即单位重量菌体的瞬时增量g/(g·h) ②细胞得率系数:菌体的生长量相对于基质消耗量的收得率。 产物得率系数:产物生成量相对于基质消耗量的收得率。用 YP/S 表示。
1、比生长速率=(实际产量/理论产量)×100%一般作物比生长速率测定的目的,在于估计种子的含水量或发芽率,作为育种指标;根据不同的栽培措施和品种,推算不同生育期或收获期的产量。2、农作物的比生长速率有三个基本特点:(1)存在一定的正相关性。比生长速率的绝对值大小随品种而异,但其平均数却与种子的含水量(种子...
比生长速率的计算公式是: \[ \mu =\frac{\Delta X}{\Delta t} \] 其中: - \( \Delta X \)是生物量的变化量,比如细胞数量的增加。 - \( \Delta t \)是时间的变化量,即这个增长发生的时间跨度。 这个公式就像是你在计算小树苗每天长高了多少厘米一样,只不过在这里,我们关注的是微生物的细胞数量。
比生长速率μ :每小时单位质量的菌体所增加的菌体量称为菌体比生长速率。它是表征微生物生长速率的一个参数,也是发酵动力学中的一个重要参数。其大小为0.693除以倍增时间td(菌体量倍增)。 水的活度对微生物比生长速率的影响 微生物的生长必需水,但结合在分子内的水不能被微生物利用,只有游离的水才能被利用。水...
比生长速率的定义:就是细胞浓度的变化率与培养基中菌体浓度之比。 比生长速率的物理意义:单位菌体的生长速率,反映对数生长期细胞生长的快慢. ___ 细胞的比生长速率与限制性基质(营养物)浓度的关系可用下式表示: S —限制性基质浓度(g/L); Ks —饱和常数(...
比生长速率:以单位细胞浓度(或单位质量)为基准来表示各个组分浓度变化的速率 营养物质对微生物生长的影响包括营养物的浓度和质量两个方面: 营养物的浓度:当所有其他必须成分都过量存在时,改变其中一特定的生长必须营养物的浓度,对生长速率的影响可用Monod方程表示 营养物的组成成分:营养物的质量方面表现为组成成分上,对...