残留在动物性食品中,可以干扰人体内源性激素的正常代谢和功能,造成慢性毒性的 2023-03-31 其他 动物性食品药物残留对人类健康的危害少数表现为急性中毒和引起变态反应,但多数表现为潜在的慢性过程,人体由于长期摄入低剂量的同样残留物并逐渐蓄积而导致各种器官发生病变,影响机体正常的生理活动和新陈代谢,导致疾病的发生,...
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