16.制糖工业中,一般用沸腾的方法去除糖汁中的水分.但在加热时,必须确保糖汁的温度低于100℃,否则会影响糖质.为此,你将建议采取以下哪种措施 ( ) A.用“文火”给糖汁缓慢加热 B.用“武火”快速加热,缩短加热时间 C.设法增大糖汁液面上的气压 D.设法减小糖汁液面上的气压 ...