武汉苕面窝的做法,武汉苕面窝怎么做请看步骤:1.将红薯切成5-6毫米的小块,太大了怕中间炸不熟2.加入面粉和盐3.混合均匀4.加入清水,搅拌均匀。确保红薯都能挂上粉浆,扒拉红薯还能看见粉浆拉丝,这个粘稠度就可以了...
武汉人把"红薯"称之为"苕",音sháo,苕面窝,是典型的武汉小吃,外表黄金酥脆,内里软糯甜蜜!食材简单,味道经典!一定要用红心苕哦!原料:红薯、面粉、盐。做法步骤:第1步、疫情期间迷失在各种团菜群里,这是刚到手的蜜红薯,非常新鲜,蒸熟后口感绵软甜糯,5斤呐,得抓紧时间灭了它。第2步、蜜红薯去皮...
80、90后童年的味道,武汉苕面窝~的做法步骤 步骤1 红薯切成大小1立方厘米的块 步骤2 所有配料拌匀 步骤3 将红薯倒进去,拌匀,使每一粒红薯均匀沾上面粉浆 步骤4 宽油,油热至170度,先把面窝勺过一遍油,再将粘了面粉浆的红薯粒放入面窝勺,铺满满一层,不要没铺满,也不要铺到第二层,进油锅炸! PS: 1.我用...
武汉传统小吃~苕(红薯)面窝的做法步骤 步骤1 红薯洗净,削皮切丁备用; 切了一个,第二个切开两片,才想起来拍照;(就是图片上这大的红薯2个👆) 步骤2 面粉、淀粉、盐秤好了,加一点水调成糊状; 步骤3 干湿度就像上图一样👆; 步骤4 拌好;(用手、筷子都行,随你;我个人是用手来抓匀的) 步骤5 拌好...
武汉小吃苕面窝的做法步骤 点击查看大图 1.疫情期间迷失在各种团菜群里,这是刚到手的蜜红薯,非常新鲜,蒸熟后口感绵软甜糯,5斤呐,得抓紧时间灭了它。 点击查看大图 2.蜜红薯去皮,切成小方块。一粒粒橙红色的小方块,看着好喜欢呐。 点击查看大图 3.加少许盐、面粉、水,拌成粘稠状。面粉和水少量多次添加,面粉...
武汉苕面窝 烹饪步骤 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单
武汉小吃-苕面窝的做法步骤 步骤1 准备两个中等大小的红薯,去皮切块,姜片切末、葱切葱花; 步骤2 加入面粉、淀粉、盐、葱花、姜末到苕丁中; 步骤3 加入鸡蛋和水进行搅拌,用手搅拌更方便,也更均匀; 步骤4 搅拌好了 步骤5 油锅倒油烧热 步骤6 没有面窝勺子用汤勺代替🤣 ...
武汉传统早餐小吃-苕(红薯)面窝的做法步骤 步骤1 红薯切丁,加入面粉,玉米淀粉,盐,胡椒,味精。 步骤2 加入少量清水搅拌成糊状。 步骤3 油锅烧热,用一根干净筷子插入油锅中如果筷子周围有泡泡,则可以下锅了。炸面窝的勺子上留一些油,将拌好的红薯丁在勺子上抹平,然后下锅开始炸。
武汉苕面窝的做法步骤 步骤1 红薯洗净去皮切成一厘米左右的立方体 步骤2 将切好的红薯粒加盐腌制十分钟,会腌出少量水份 步骤3 将腌制出的多余水份倒掉(有的红薯比较干,腌制后看得到水份但倒不出,就不用倒,这种状态刚刚好) 步骤4 加入淀粉到腌制后的红薯中拌匀,此种状态下部分淀粉还是干的,但可以...
苕面窝(武汉特产) 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 红薯5.6个、面粉适量、盐适量、葱花适量、玉米油适量、芝麻适量