武汉小面窝的做法 步骤1 米、黄豆 泡一晚 步骤2 姜末 水 步骤3 米、黄豆、姜、盐、鸡精磨成米浆 步骤4 磨浆撒上葱花 步骤5 磨浆放入铁勺 中间划开小洞 撒上黑芝麻 步骤6 油温八成入油锅炸(铁勺先放入油锅热勺这样不容易粘勺) 步骤7 炸至两面金黄 ...
1.锅内要放足够的油,油要没过锅铲。 2.锅铲要烧热,面窝才会自动脱落。 3.每次放面糊前,锅铲里要留一点热油,避免粘黏。 4.生姜不能少,靠它去除豆腥味。放心,吃不出很大姜味。 5.水量要少,面糊如果稀了就很容易粘锅铲,无法脱模。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接...
法国小学生挑战做武汉面窝,西安肉夹馍更胜一筹3,本视频由混血宝贝EVA提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
6、加香葱和姜沫 7、锅下油连同面窝勺一起烧到七成热后面窝勺底留少量热油 8、米浆倒入勺内中间留一小窝 9、表面撒上黑芝麻 10、放油锅中炸 11、面窝脱勺后炸另一个 12、炸好的面窝放厨房纸上吸去多余油脂即可 二、粟子面小窝窝头 材料：玉米粉80g，粟子肉50g，面粉25g，白糖30g，泡打粉3g，清水适量。
武汉小吃面窝的做法 小贴士 1. 大米黄豆用量比例以及水量一定要掌握好,不然米浆太稠太稀都不行。可以按照我的量同比例增减。 2. 面窝勺提前开勺工序很重要,大家可上网搜,这里不赘述,但一定要开勺,很重要!很重要!不然会粘勺,不能脱勺。 3. 葱末可以多放点,会更香;也可以撒点黑芝麻点缀。
法国小学生挑战做武汉面窝,西安肉夹馍更胜一筹?连吃三个也不够 混血宝贝EVA 2125粉丝 · 114个视频 关注 接下来播放自动播放 01:07 游客称武陵山天池底部竟为304不锈钢,网友惊呆!景区:确有此事,可能是防漏措施 观象视频 865次播放 · 2次点赞 11:17 日本人如何看待志愿军?日本军事专家仔细研究,发现七大不可...
面窝，这一武汉独有的美食，源自清光绪年间，至今已有百余年历史。 其独特之处在于其造型：四周厚实，中间却巧妙地凹成一个小洞，这种凹状结构让武汉人亲切地称之为“面窝”，而非“面凹”。当时，在汉口汉正街集稼咀一带，有一位名叫昌智仁的烧饼摊主。他发现卖烧饼的生意并不景气，于是决定尝试创新，研...
聪明的武汉人简直把面窝炸出了花，苕面窝（红薯面窝）、藕面窝、萝卜丝面窝、豌豆面窝、虾子面窝、鲍鱼面窝、鸡蛋面窝、榴莲面窝、香菜面窝……教宝宝们一种传统的做法，因为万变不离其中嘛～食材：普通大米200 g+糙米160 g，（家里没有糙米的也可直接360g大米）、黄豆120 g、葱花、姜末10 g、芝麻、盐10 g...
7.锅中倒油，特地将面窝勺拍一下，让大家认识认识，武汉的朋友们肯定熟悉，外地的肯定没见过，我这个大面窝勺买了块十年也没用过几次，以前主要用来炸苕面窝。8.面窝勺放进油锅中加热。9.剩下的混合米浆加70克水、5克油调成较1号米浆更稠一点的混合米浆备用，这个米浆我称为米浆2号。10.等锅中油烧得冒烟...
【武汉特色早点之一【小面窝】】1.首先头天晚上把黄豆,大米洗净泡上一晚上;(天气热,我放进冰箱里了)上图👆🏻是我又做了一次,补了一张把食材倒进破壁机里前、后的图片哈;2.早上起来,把泡好的黄豆,米一起倒进破壁机里,加一块生姜进去,里面的水刚刚和食材平行