小长叶种武夷菜茶，其树高约为80厘米，而树冠直径则达到100厘米。枝干细长且多弯曲，密集丛生，分枝众多。枝干与主干的夹角范围在20至35%之间，而叶片与枝干的夹角约为40°上下。在叶片特性上，小长叶种武夷菜茶展现出厚硬且浓绿色的叶片，叶面平滑并带有光泽。嫩叶呈现紫红色，向外向上伸展，其全叶形态似船底龙骨...
菜茶更是如此，因为叶片大小、厚度悬殊，故做青时的倒青（有太阳则晒，无则烘）很难把握，青师傅“要提起眉毛看青”做青阶段要“少摇动，多下手（即做手）”；后期加工（今叫精制）很麻烦，首先是要筛分，多者分为十筛，以便簸、拣。▲武夷岩茶－开青技艺 焙时想“一气呵成”难以做到，“九焙成金”损耗...
武夷菜茶是岩茶的一种原生种，起源于武夷山，是武夷岩茶众多品种中的主力军。这种茶树最早属于野生种，在武夷山土生土长，通过漫长的岁月自然杂交，形成了不确定性和多样性的特征。菜茶中一些品质优异的茶树被发现后，被冠以花名进行单株采制，并作为名丛进行无性繁殖推广，成为武夷岩茶品种的主要来源之一。菜茶的特点...
桐木关内和芽头,都好理解,许多同学都不了解什么是武夷菜茶,为什么非得是武夷菜茶。 01什么是菜茶? 奇种茶,由武夷“菜茶”所制而成。“菜茶”,是武夷茶有性繁殖茶树群体的俗称。意思是这些茶就像门前门后所种的青菜一样普通,只供日常饮用。菜茶芽稍肥壮,茸毛较少,产量较低,抗逆性强。可以制作乌龙茶,也可制作...
”所谓“武夷仙人”当指武夷茶区远古先祖，有传说是武夷君、彭祖。据胡浩川考证，武夷菜茶由野生种演变而来。庄晚芳教授认为武夷茶早为古人所栽，或可能引自浙江乌龙岭。菜茶是武夷茶之母，是武夷茶有性繁殖茶树群体的统称。意思是这些茶就像门前门后所种的青菜一样普通，只供日常饮用。在武夷山的自然环境中，由于各...
🌲 菜茶属于灌木型茶树,其高度可以达到四到五米。它的香气独特,带有天然的花香,香气细腻且持久。🌱 菜茶的种植方式如同瓜类,直接将种子播撒在土壤中,等待其自然生长。这种原始的种植方法,使得菜茶品种原始、基因丰富,生命力顽强,品质稳定。🌿 菜茶不仅是武夷山的重要茶树资源,也是中国茶叶文化中的一份珍贵遗产。
因此,人们把武夷菜茶视为茶树品种的母体,或称为武夷山茶树品种的始祖。 武夷菜茶的重要性 🌿 武夷菜茶是一个优良的有性系茶树品种群体,是我国和世界植物分类学上中小叶茶树的代表种群,堪称茶叶品种的基因库。千百年来,作为武夷山原产的主栽品种,武夷菜茶是形成武夷茶优良品种的种质基础和内在因素。
武夷名山,盛产茶叶,其源肇端,名曰菜茶。 菜茶的形成 菜茶形成,说来话长。那是由于是古老的武夷山倍受上苍眷顾,在第四世纪冰川时受袭甚微,因而这方胜境在地球同纬度带中,生物既多样且保存完整。 其中生长着一种植物,古人发现可引以为药,称其为茶,继之又发现它可充为食用、饮用。据说因它长于房前屋后,与菜蔬...
茶样试饮武夷山小种红茶散装茶叶正山小种多香型武夷正山小种货源 武夷山市致悟茶业有限公司6年 回头率:18% 福建 武夷山市 ¥313.50成交419斤 北袍2023春茶小菜茶高山生态黄汤甘甜花香小赤甘桐木正山小种红茶 武夷山市北袍茶业有限责任公司11年 回头率:17.4% ...