白鸡冠，武夷岩茶四大名丛之一。罗盛财著《武夷岩茶名丛录》记载：白鸡冠原产慧苑火焰峰下之外鬼洞（武夷宫白蛇洞和隐屏峰蝙蝠洞有与白鸡冠齐名之树），相传白鸡冠早于大红袍，明代已有白鸡冠，“朝廷敕寺僧守株，年赐银百两，粟四十石，每年封制以进，遂充御茶，至清亦然。”白鸡冠茶树为无性系。灌木型，中叶类...
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武夷岩茶白鸡冠是武夷山四大名枞之一，无性系，小乔木型，中叶类，晚生种，二倍体。其产地主要在武夷山的慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树，有着非常独特的形态和品质。白鸡冠的名字来源于其独特的叶形和色泽。其新芽叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯且显毫，形态就像白锦鸡头上的鸡冠，这也是其得名的...
白鸡冠是武夷山四大名丛之一。无性系，灌木型中叶类，晚生种。在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷上公祠后山的茶树，芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，那形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。白鸡冠是所有岩茶中最具辨识度的一种茶，叶片是嫩黄色的，行走在茶山，你未必能一眼认出水仙，肉桂...
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市面上的白鸡冠少见，除了它的种植面少，口味在岩茶里偏小众以外，还在于它的工艺难做。实话就是，武夷山能把白鸡冠做得很透的人，没有几个！《4》前面介绍白鸡冠特征时，提了一嘴。白鸡冠的叶片是偏脆的。但偏偏，白鸡冠在初制时，对做青的要求很高。因为白鸡冠的主打，是清爽、鲜爽、清甜。所以，摇青不适合...
白鸡冠，它还有两个响亮的名号。1、武夷岩茶四大名丛之一 2、武夷山唯一的“道茶”相传，白鸡冠是宋时止止庵主持、南派五祖之一的白玉蟾大师所培育，据说是止止庵道士静坐修道的辅助调气养生的药茶。白鸡冠，一款自带仙风道骨气质的茶，喝起来是什么感觉呢？《3》白鸡冠给我的感觉，很独特。大多数的岩茶，是花香、果...