武利牛巴是武利镇具有地方特色的风味食品，自清朝时期开始制作。《清异录》记载：牛巴“赤明香，世传邝士良家脯也，轻薄甘香，殷红浮脆，后世莫及”。传说南宋开庆年间，一个姓邝的盐贩商，在运盐途中牛被累死了，他舍不得将牛丢弃，便把宰割好的牛肉腌起来，晒成牛肉干，回家以后，他把牛肉干放到大锅里煮，...
武利牛巴(牛肉干)是灵山县武利镇生产的较有地方特色的风味食品。武利牛巴一般都叫“丁香牛巴”,“丁香牛巴”比较出名的有“张姑娘牛巴”“韦四牛巴”,两家早在清朝末期均已开始制作,祖传至今历经数代,名声越来越响,年产约3~4吨,产品除在本地销售外,还远销粤、港、澳及东南亚一带,每逢传统佳节,往往供应...
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武利牛巴是广西著名特产,是把牛肉切成小片用木炭火烤制而成。早在70万—20万 年前,我们的祖先就已经学会使用火,还会长时间保存火种,用火烤制食物,他们是 A. 北京人 B
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除了张姑娘牛巴,灵山县还有武利牛巴、五利韦四三等知名品牌。武利牛巴以其独特的口感和丰富的营养价值,深受消费者喜爱。五利韦四三则以其独特的制作工艺和严格的品质控制,赢得了消费者的信赖。 这些品牌的牛巴,不仅在灵山县内享有盛名,也在全国范围内有着广泛的影响力。无论是作为礼品赠送,还是自用品尝,都是非常...
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