2. 沙丁鱼属于鲱科，也被称为“鰛”。3. 它们的身体侧扁，通常呈现银白色。4. 沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和氏悉拟沙丁鱼属的统称。5. 沙丁鱼在全球范围内是重要的海洋经济鱼类。6. 沙丁鱼可以用于油炸，也可以水煮，几乎没有鱼鳞，肉质细腻，口感非常鲜美。
你说的是沙丁鱼。沙丁鱼（sardine）科属： 鲱科亦称“鰛”，是一些鲱鱼的 统称，身体侧扁，通常为银白色。它 是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小 沙丁鱼属和拟沙丁鱼属的统称。世界 重要的海洋经济鱼类。可以油炸，也 可以水煎。基本没有鱼鳞，肉嫩，口 感非常鲜美。
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