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模具煎蛋的做法步骤 步骤1 开小火将平底锅烧热,锅烧热后倒入少许植物油。 步骤2 模具充分刷油并受热。 步骤3 碗中打入1个鸡蛋。 步骤4 先将鸡蛋清倒入模具中。 步骤5 再将蛋黄尽量往中间倒。这样做的目的是为了让蛋黄更容易在中间。 步骤6 盖上锅盖,利用水汽煎煮鸡蛋。这样鸡蛋就不会煎糊掉。
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1 准备好食材：鸡蛋一个。煎蛋工具：平底锅、模具。2 平底锅和模具洗净，锅烧热后，滴几滴食用油进去，火关至最小，在模具的内壁也涂上食用油，以防鸡蛋粘在上面。3 将模具放在平底锅里，打入鸡蛋。4 等蛋清基本上凝固以后，将模具从锅内取出，依然使用最小火。可以在鸡蛋上面洒几粒盐，这样在吃的时候会...
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