【上海味】苏式榨菜鲜肉月饼的做法步骤 步骤1 首先制作水油皮。把所有材料揉成光滑的面团,静置松弛。注意表面覆盖保鲜膜。 接着制作油酥。用手揉搓猪油和中粉,搓成团,盖保鲜膜静置松弛。 步骤2 接着分别把水油皮和油酥分割成20等份。表面也要盖保鲜膜哦。松弛的时间可以调肉馅。 步骤3 榨菜需要事先泡水,去除多...
上海榨菜鲜肉月饼 上海榨菜鲜肉月饼的做法步骤 步骤1 猪肉馅分35克一个,放冰箱冷冻一个小时。 步骤2 水油皮揉出筋后放置60分钟,分20克一个。油酥分15克一个。把水油皮压平包入油酥团,收口朝下醒30分钟。 步骤3 压平擀成椭圆形,卷起来,醒15分钟左右。这个步骤重复两次。 步骤4 把馅料包入,收口朝下放置20...
【上海味】苏式榨菜鲜肉月饼的做法步骤 步骤1 首先制作水油皮。把所有材料揉成光滑的面团,静置松弛。注意表面覆盖保鲜膜。 接着制作油酥。用手揉搓猪油和中粉,搓成团,盖保鲜膜静置松弛。 步骤2 接着分别把水油皮和油酥分割成20等份。表面也要盖保鲜膜哦。松弛的时间可以调肉馅。 步骤3 榨菜需要事先泡水,去除多...
【上海味】苏式榨菜鲜肉月饼的做法 首先制作水油皮。把所有材料揉成光滑的面团,静置松弛。注意表面覆盖保鲜膜。 接着制作油酥。用手揉搓猪油和中粉,搓成团,盖保鲜膜静置松弛。 接着分别把水油皮和油酥分割成20等份。表面也要盖保鲜膜哦。松弛的时间可以调肉馅。 榨菜需要事先泡水,去除多余的咸味,否则会太咸了。...
【上海榨菜鲜肉月饼】1.猪肉馅分35克一个,放冰箱冷冻一个小时;2.水油皮揉出筋后放置60分钟,分20克一个。油酥分15克一个。把水油皮压平包入油酥团,收口朝下醒30分钟;3.压平擀成椭圆形,卷起来,醒15分钟左右。这个步骤重复两次;4.把馅料包入,收口朝下放置20分钟。这个
#中秋宴,名厨味#苏式榨菜鲜肉月饼—《安家》老上海美食 难度:掌勺(高级)时间:30分钟 食材清单 油皮的材料:中粉150克 、猪油55克、温水65克、细砂糖4克、 盐(油皮用)1克 、 油酥的材料:中粉120克 、猪油60克、 肉馅的材料: 猪肉馅210克 、 白胡椒粉5克...
【上海味】苏式榨菜鲜肉月饼 #忙了一个上午,做了几个月饼,加了两个咸蛋黄,超级好吃,很好的方子,谢谢# 2016-12-31幸运毛毛鱼 灵咯。 2016-12-31 爱到平淡 干净利落,颜色极好的😊 2016-12-31 小璐璐麻麻 谢谢 2016-12-31 xxl静待花开 不错哦!👍 2016-12-31 Sunrise太阳 祝亲新年快乐🎉...
王家沙榨菜鲜肉月饼回来啦 1997至今27年仍然畅销的招牌月饼,好吃又不腻,吃完一只还想再吃一只(电商版月饼不盖章)#王家沙 #月饼 #上海味道 #匠心制作 #非遗传承 - 王家沙上海食品专卖店于20240815发布在抖音,已经收获了4841个喜欢,来抖音,记录美好生活!
上海的姐妹排队都要买的‘’榨菜鲜肉月饼‘’,在家就可以自己做了,热呼呼的饼子,赶紧来一个吧![打call] #上海的包子有多好吃##月芽的食光机# http://t.cn/A6JWMLnV
💡产品名称【食品一店】上海现烤鲜肉月饼12只苏式酥饼榨菜酥皮中秋生胚糕点🔎产品描述月饼🥮✨体验亮点鲜肉月饼的市场竞争还是很激烈的,什么品牌都来插一脚,读酥世家推出的这款鲜肉月饼,皮厚肉小,然后就是咬着外皮比较硬,是买过一次就不会再买的,注意避坑。🙋♀️推荐指数🥮🥮🥮...